Anne Vatan produziert unter dem Namen Clos La Néore den wohl begehrtesten Sauvignon Blanc der Appellation Sancerre und einen der begehrtesten Weißweine überhaupt aus dem Loiretal. Von ca. einem Hektar Anbaufläche im Herzen der Lage Monts Damnés werden in einem guten Jahr gerade einmal 2000 Magnumflaschen produziert. Die Monts Damnés, im Dörfchen Chavignol gelegen, sind für Sancerre-Fans etwas ganz Besonderes, besteht doch der Unterboden hier aus Kimmeridge, einer geologischen Stufe aus dem Oberjura – übrigens auch bei den besten Grand-Cru-Lagen in Chablis zu finden. Dieser an Muschelfossilien reiche Lehm-Kalkboden sorgt für einen einzigartigen, mineralischen Salzgehalt im Abgang und verleiht der Sauvignon-Blanc-Rebe eine ganz eigene frische Mineralität.