Samstag, 16. November 2024, um 14:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind Selection. ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.
Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.
November ist Trüffel-Zeit! Schon zum zweiten Mal kommt Chef Franz Fuiko aus Obertauern nach Wien, um für unsere Gäste und uns ein Trüffelmenü zu kochen. Dazu werden von Berndt standesgemäße Weine geöffnet. Diese Veranstaltung ist neben dem Weihnachtstasting die einzige, die am Wochenende und bereits um 14 Uhr stattfindet – damit genügend Zeit bleibt, um zu genießen. Ein mehrgängiges Menü begleitet den Nachmittag, die Weine werden nach einem hedonistischen Ansatz ausgesucht und weniger nach einem thematischen. Sie stammen aus den Top-Regionen der ganzen Welt und bleiben bis zum Abend eine Überraschung. Eines können wir aber bereits verraten: Ohne Sine Qua Non geht es nicht und – ein Giacosa ist auf alle Fälle dabei.
Ein Genussnachmittag der Extraklasse. Feine Weine, Essen, Trüffel und gute Stimmung im eleganten Ambiente unseres Verkostsalons im 13. Bezirk. So lässt sich ein November-Nachmittag perfekt verbringen.
Kleine Einstimmung zum Menü: Von folgenden Klassikern ist sicherlich etwas dabei:
- die Eierspeise mit Trüffel,
- das Kartoffelpüree mit Trüffel,
- oder auch das pochierte Ei mit Spinat und Trüffel.
Wie immer hoffen wir auf ein tolles Trüffeljahr, damit auch die Königsknolle brillieren kann.
Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.
- €980,-
- Inklusive Menü mit Alba-Trüffel von Franz Fuiko
- Die Weine werden blind verkostet
MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien
Anmeldungen bitte unter
berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911
konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760
Unsere Stornobedingungen finden Sie in unseren AGBs.
