Mittwoch, 7. Februar 2024, um 19:00 Uhr im Genusswerk Pur, Raaba
Ausgebucht, aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.
Das Burgund ist die am Markt gesuchteste Region, und wenn man noch dazu die richtigen Winzer trinken möchte, dann wird es wirklich schwierig. So ist es für uns eine Herzensangelegenheit, diese Weine zu suchen, anzubieten und bei MasterClasses zu servieren. Besonders die Spitze der Burgund ist für uns und unsere Stammkunden ein relevantes Thema, und so tauchen Namen wie Coche-Dury, Dauvissat, Domaine de la Romanée-Conti, Rousseau und viele mehr möglichst oft in unserem MasterClass-Programm auf. Dieses Mal gibt es große Namen in Kombination mit großen Jahren, und somit läuten wir das neue Jahr mit einen Knall ein. Bei den Weißweinen servieren wir die Jahre 2014, 2011, 2007, bei den Rotweinen erstreckt sich das Genussfenster der Weine von 2015 – 1985, um die unterschiedlichsten Entwicklungsstufen, Reifestadien und Stile zu zeigen und zu genießen.
Sind es die Top-Namen, die die Nase immer eindeutig vorne haben, oder präsentieren sich die vermeintlich kleineren Häuser im schöneren Licht und stellen die Giganten in den Schatten?
Spannung ist bei dieser Probe neben Genuss auf alle Fälle garantiert.
Als Aperitif servieren wir einen May Wines Klassiker von uns aus der Magnum
- 2002 250th Anniversary Edition, Veuve Clicquot Magnum
Die Weißwein-Elite des Burgund
- 2007 Meursault Charmes Premier Cru, Mikulski
- 2007 Meursault Charmes Premier Cru, Domaine des Comtes Lafon
- 2011 Meursault AC, Coche Dury
- 2011 Meursault Les Chevalières AC, Boisson-Vadot
- 2014 Chablis Les Clos Grand Cru, Vincent Dauvissat
- 2014 Chablis Fôret Premier Cru, François Raveneau
Die rote Eleganz aus dem Burgund
- 1985 Bourgogne Rouge, Leroy d’Auvenay
- 1985 Clos de Vougeot Grand Cru, Louis Jadot
- 1991 Clos de Vougeot ‘Musigni’ Grand Cru, Gros Frère & Soeur
- 1999 Clos de Vougeot ‘Le Grand Maupertui’, Anne Gros
- 2001 Chambertin Grand Cru, Ponsot
- 2001 Chambertin Grand Cru, Frederic Esmonin
- 2005 Clos de Tart “Monopole” Grand Cru, Domaine du Clos de Tart
- 2009 Gevrey-Chambertin AC, Armand Rousseau
- 2009 Combe aux Moines V. V. Premier Cru, Domaine Fourrier
- 2011 Les Proces Premier Cru, Arnoux-Lachaux
- 2011 Les Vaucrains Premier Cru, Domaine Robert Chevillon
- 2015 Bonnes Mares Grand Cru, Robert Groffier
Der süße Abschluss ist dieses Mal ein gereifter Portwein aus einem unserer Lieblingsjahrgängen
- 1983 Vintage Port, Niepoort
- €950,- + Menü Genusswerk Pur
- Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
- Die Weine werden blind verkostet
Genusswerk Pur – Dr. Auner Straße 20, 8074 Raaba
Anmeldungen bitte unter:
berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911
konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760
MasterClass Burgund “Graz Edition”
