Weine MasterClass Valentini „Querschnitt der 2000er“ – Mittwoch, 2. Dezember 2026, 19 Uhr

Azienda Agricola Valentini – ein Name, der in der Weinwelt wie ein gut gehütetes Geheimnis gehandelt wird.

Programm

Es war der legendäre Edoardo Valentini, der dem Gut seine unverwechselbare Seele einhauchte: ein Winzer von exzentrischer Persönlichkeit, der Medienaufmerksamkeit mied und Weinmarketing schlicht ignorierte – und dessen Ruf gerade deshalb ins Mythische wuchs.
Heute wird das Weingut von Francesco Paolo Valentini, seiner Frau Elena und Sohn Gabriele geführt. 

Das Herzstück des Weingutes sind zwei Rebsorten, die anderswo kaum Beachtung finden: Trebbiano d’Abruzzo, der hier seit über 1.000 Jahren wächst, sowie Montepulciano d’Abruzzo, kraftvoll, tiefgründig und außergewöhnlich ausdrucksstark. Aus diesen beiden entstehen die drei Weine des Hauses: ein weißer Trebbiano d’Abruzzo, ein roter Montepulciano d’Abruzzo sowie der Cerasuolo – ein trockener Rosé, ebenfalls aus der Montepulciano-Traube. 

Was Valentini jedoch wirklich von allen anderen unterscheidet, ist die radikale Selektion: Nur die besten fünf Prozent der Ernte werden überhaupt abgefüllt – der Rest wird verkauft, weil er den perfektionistischen Standards des Weingutes schlicht nicht genügt. Im Keller sucht man vergeblich nach Edelstahltanks oder Barriques – stattdessen finden sich alte, penibelst gepflegte 3.000-Liter-Holzfässer aus Eiche und Kastanie. Keine gezüchteten Hefen, keine Zusätze – hier spricht das Terroir. 

Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo gelten gemeinhin als eher profane Rebsorten. Doch Valentini vermag mit ihnen das Gleiche, was ein Huet mit dem Chenin Blanc vollbringt – er hebt sie in eine andere Sphäre und macht aus dem Alltäglichen das Außergewöhnliche. 

Reisen Sie mit uns in die Abruzzen und lassen Sie uns gemeinsam erkunden, was ein Weingut zur Legende macht.

Line-up

Als Aperitif servieren wir einen Champagner der Extraklasse

• 173ème Édition Grande Cuvée, Krug

Die Jahrgänge Valentini in Weiß

• 2004 Trebbiano d’Abruzzo
• 2005 Trebbiano d’Abruzzo
• 2008 Trebbiano d’Abruzzo
• 2009 Trebbiano d’Abruzzo
• 2010 Trebbiano d’Abruzzo
• 2012 Trebbiano d’Abruzzo
• 2015 Trebbiano d’Abruzzo
• 2016 Trebbiano d’Abruzzo

Rosé bis Rot von Valentini

• 2001 Montepulciano d’Abruzzo
• 2002 Montepulciano d’Abruzzo
• 2012 Montepulciano d’Abruzzo
• 2013 Montepulciano d’Abruzzo
• 2017 Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo

Die Flightpartner in Rot und Rosé

• 2001 Côte-Rôtie Late Release, Domaine Jamet
• 2002 Blaufränkisch Reihburg, Weingut Schiefer
• 2012 Réserve des Célestins, Henri Bonneau
• 2013 Rouge, Domaine de la Grange des Pères

Der süße Abschluss

• 2003 Château d’Yquem

• €695,- inkl. Menü
• Kommentiert von Andrea und Berndt May
• Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

MasterClass Valentini

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