May Wines Februar 2025
93 Jung, balanciert und verführerisch. Die präsente Tanninstruktur und die dunkle Beerenfrucht lassen jeden sofort auf die Neue Welt schließen. Eine frische Säurestruktur verleiht zusätzliche Komplexität. Joseph Phelps Cabernet Sauvignon ist ein Lehrbuchbeispiel dafür, wie guter Cabernet aus der Neuen Welt zu schmecken hat – und das zu einem vernünftigen Preis. Weiterer Vorteil dieses Parade-Kaliforniers: Er hat noch viele Jahre vor sich und steht erst am Anfang seiner Entwicklung.
