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1982 Château Mouton Rothschild

  • Jahrgang: 1982
  • Flaschengröße: 0,75l
  • Füllstand: high shoulder
  • Etikett: 1A
  • Quelle: privater Sammlerkeller
  • Bewertung: 98 Falstaff
    98 Wine Spectator
    100 Robert Parker
  • Herkunft: Frankreich
    Pauillac
    Linkes Ufer
    Bordeaux

1.080,00

Literpreis: €1.440,00
*Differenzbesteuert
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Nicht vorrätig

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Falstaff Dezember 2019

98 Dunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, zarter Wasserrand. In der Nase herrliches Brombeerkonfit, florale Anklänge, würzig, feines Cassis, ein Hauch von Nougat, typischer Florentinertouch. Am Gaumen perfekt ausgewogen, elegant und extraktsüß, zeigt einen festen, robusten Tanninkern, mineralisch-salzig, sehr gute Länge, etwas Velour, Nougat und Brombeeren im Abgang, ein großer Wein mit perfektem Finish, Nougat im Nachhall.

Parker Dezember 2011

100 Over the last couple of years, I had inclined to the view that the 1986 vintage was eclipsing the 1982 Mouton Rothschild, but two perfectly conserved bottles this year put paid to that hypothesis. One of the emblematic wines of the vintage, offering up aromas of sweet crème de cassis, cigar wrapper, espresso roast, spices and vine smoke, it's full-bodied, broad and enveloping, with a rich core of fruit; ripe, supple tannins; and a long, expansive finish. Lavish, even flamboyant, and at the same time seriously structured and quintessentially Mouton, it encapsulates the greatness of the vintage. For readers interested in numbers, the 1982 attained 12.3% alcohol with a pH of 3.64 (that information is the result of a great personal misfortune, because I sent a sample from a tragically corked magnum to the local enology lab for analysis out of curiosity).

Château Mouton Rothschild

Kenner wissen um die besondere Geschichte mit dem unverkennbaren, schönen Herrschaftshaus in der Mitte des gepflegten Anwesens. Es ist eines der weltweit begehrten fünf Premiers Crus mit Sitz in der AC Pauillac. Lafite und Mouton sind nicht nur familiär eng verbunden: Ursprünglich waren die heute 80 Hektar Rebfläche sogar ein Teil vom benachbarten Gut Lafite. 1853 gelangte das Gut in den Besitz von Baron Nathaniel de Rothschild vom englischen Zweig der Familie. Der innovative Philippe de Rothschild übernahm das Gut 1922. Er dachte zahlreiche Traditionen neu – so auch das Etikett. Der Jahrgang 1924 trug das erste Künstler-Etikett der Geschichte, es stammte vom französischen Grafiker und Plakatkünstler Jean Carlu. Die schillernde, 2014 verstorbene, erste weibliche Besitzerin des Anwesens war Baronesse Philippine de Rothschild. Sie sagte: „Making great wine is making art“.

PS: Wann das Château zu den begehrten Top 5 upgegradet wurde? 1973.

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Bordeaux

„Am Wasser liegend“ fiel den Römern zum heutigen Bordeaux ein und nannten das Gebiet deshalb „Aquitanien“. Seine Haupt- und Hafenstadt trägt den gleichen Namen wie das 100.000 Hektar große Weinbaugebiet von Weltruhm: Bordeaux oder auf französisch Bordelais. Vor und entlang der Gironde, welcher sich aus den Flüssen Dordogne und Garonne speist, liegen die weltbekannten Weinbaugebiete Médoc, Haut-Médoc, Graves und rechtsufrig die Orte St. Emilion und Pomerol. Unser Herz schlägt seit vielen Jahren für die feinen Weine des Bordelais, wir sammeln schon seit 20 Jahren diese Weine, kaufen regelmäßig Liebhaber-Keller auf und konzentrieren uns auf die für uns großen Jahre (unter anderem 1982, 1985, 1986, 1989, 1990, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009, 2010 und einige mehr) und die Top Winzer. Weine, die uns nicht schmecken, bieten wir auch nicht an.

Denkt man als Weinliebhaber an Bordeaux, fällt einem unweigerlich Cabernet Sauvignon ein. Warum gelingt die Sorte dort so besonders gut? Das Klima auf der Halbinsel links der Gironde, Médoc, ist das mildeste in ganz Bordeaux und genau hier gedeihen Cabernet Sauvignon-basierte Cuvées von Weltrang. Die Sorte braucht genau diese Bedingungen, um es mit einiger Regelmäßigkeit zur Traubenreife zu schaffen. Die Kiefernwälder schützen die Weinberge gegen die starken Atlantikwinde und mäßigen zudem die Sommertemperaturen. Da es, so nahe am Meer viel regnet, baut das typische Château zur Risikominderung mindestens drei Rebsorten an: zu Cabernet Sauvignon gesellen sich üblicherweise Merlot und Cabernet Franc, gelegentlich auch die später reifenden Sorten Petit Verdot und Malbec. Voilà! Je nach Uferseite dominieren Cabernet Sauvignon die Cuvée (linkes Ufer) bzw. Merlot (rechtes Ufer). Freilich gibt es vereinzelt Ausnahmen, aber das wäre die grobe Unterscheidung der zwei berühmtesten Ufer der Weinwelt.

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