News - May Wines - exclusive wines

MasterClass Jahrgangsvertikale Château de la Tour

Mittwoch, 15. April 2026, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Jahrgangsvertikale Château de la Tour ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: berndt.may@maywines.com

Mit großer Freude dürfen wir François Labet und seine Frau Myriam erneut in Wien begrüßen. Im Mittelpunkt steht diesmal nicht der aktuelle Jahrgang, sondern eine exklusive MasterClass im kleinen Kreis. Ein besonderes Highlight sind die gereiften Jahrgänge, die bereits vorab nach Wien gebracht wurden, um optimale Bedingungen zu gewährleisten.

Wir freuen uns auf spannende Gespräche und fundierte Einblicke von Francois Labet zur Lage Clos Vougeot. Als größter Besitzer mit 5,48 Hektar – verteilt über den gesamten Grand Cru – kennt er diese Lage bis ins Detail. Jahrgänge zurück bis 1957 zeigen eindrucksvoll das Reifepotenzial dieses Kultweinguts. Verkostet werden unter anderem die Jahrgänge 1999, 2002, 2005, 2007, 2009, 2019 und 2022. Im jüngsten Jahrgang erfolgt zudem eine Gegenüberstellung der drei Qualitätsstufen im Clos Vougeot: Classique, Vieilles Vignes und Hommage à Jean Morin.

Ein weiterer Fokus des Abends liegt auf der Biodynamie: ihre Chancen, ihre Grenzen und die Auswirkungen des Klimawandels auf die zukünftige Entwicklung.

Begleitet wird das Programm von Weinen des zweiten, breiter aufgestellten Weinguts der Familie, das Trauben aus weiteren Teilen des Burgunds verarbeitet. Die gleiche Philosophie, die gleiche Präzision und Leidenschaft prägen auch hier den Stil.

Geschichten des Winemakers & reife Jahrgänge in einem Raum, was kann es besseres geben.

Als Aperitif servieren wir Krug und einen frischen und eleganten Burgunder

173ème Édition Grande Cuvée, Krug
2022 Bourgogne Chardonnay V. V., Domaine Pierre Labet

Die Jahrgänge des Weinguts Château de la Tour

2022 Clos-Vougeot Hommage à Jean Morin Grand Cru
2022 Clos-Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru
2022 Clos-Vougeot Grand Cru
2019 Clos-Vougeot Grand Cru
2017 Clos-Vougeot Grand Cru
2010 Clos-Vougeot Grand Cru
2009 Clos-Vougeot Grand Cru
2007 Clos-Vougeot Grand Cru
2005 Clos-Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru
2005 Clos-Vougeot Grand Cru
2002 Clos-Vougeot Grand Cru
1999 Clos-Vougeot Grand Cru
1957 Clos-Vougeot Grand Cru

Die Weine der Domaine Pierre Labet

2023 Meursault Clos des Tillets AC BLANC
2016 Meursault Les Tillets AC BLANC
2023 Beaune Clos du Dessus des Marconnets AC BLANC
2016 Beaune Clos du Dessus des Marconnets AC BLANC
2017 Gevrey-Chambertin V. V. AC ROUGE
2010 Gevrey-Chambertin V. V. AC ROUGE
2010 Beaune Clos du Dessus des Marconnets AC ROUGE

Der süße Abschluss

2021 Château d’Yquem DEMI

€495,- inkl. Menü
Kommentiert von François Labet und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

MasterClass Jahrgangsvertikale Château de la Tour

MasterClass Bordeaux – as good as it gets.

Mittwoch, 24. Juni 2026, um 19:00 Uhr
Die MasterClass Bordeaux – as good as it gets ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Am Mittwoch, den 24.06.2026, erwartet Sie in Wien eine Bordeaux-MasterClass der absoluten Spitzenklasse. Best of Bordeaux aus den 1980ern steht für jene legendären Jahrgänge, die den Mythos dieser Region nachhaltig geprägt haben. Erstgewächse aus 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990 trifft man nur äußerst selten in dieser Dichte – an diesem Abend jedoch vereint in einer außergewöhnlichen Verkostung.

Der Abend spannt einen großen Bogen: vom hochklassigen Champagner-Aperitif über herausragende weiße Bordeaux-Ikonen bis hin zu den großen roten Premier Grand Cru Classés, die Bordeaux weltberühmt gemacht haben. Gereifte Weine von Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Margaux, Latour, Haut-Brion und Cheval Blanc stehen im direkten Vergleich und zeigen eindrucksvoll, warum diese Namen bis heute als Maßstab gelten. Den krönenden Abschluss bildet ein gereifter Château d’Yquem, der diesen Abend stilvoll abrundet.

Insgesamt erwarten Sie 13 Weine aus dem Kreis der Premier Grand Cru Classés, darunter mehrere mit der Höchstwertung von 100 Punkten nach Robert Parker. Eine Verkostung, die bewusst hedonistisch gedacht ist, ohne die Ernsthaftigkeit und Tiefe großer gereifter Bordeaux aus den Augen zu verlieren.

Ein Abend für Liebhaber, Sammler und all jene, die Bordeaux in seiner besten Form erleben möchten.

Kulinarisch begleitet wird der Abend von dem Küchenteam des Hotel Park Hyatts. Das 4-Gang-Menü kostet € 130,- pro Person.

Der Aperitif

173ème Édition Grande Cuvée, Krug
Cuvée Prestige Blanc de Blancs, Diebolt-Vallois

Die Weißweine aus Bordeaux

2017 „Y“, Château d’Yquem
2017 Blanc, Château La Mission Haut-Brion
2020 Blanc, Château Pape Clément
2020 Le Petit Cheval Blanc, Château Cheval-Blanc

Einige der größten Rotweine der 80er aus Bordeaux

1982 Château Lafite-Rothschild
1982 Château Mouton-Rothschild
1985 Château Margaux
1985 Château Latour
1986 Château Lafite-Rothschild
1986 Château Mouton-Rothschild
1989 Château Haut-Brion
1989 Château Lafite-Rothschild
1989 Château Pichon Comtesse de Lalande
1989 Château Léoville Las Cases
1990 Château Margaux
1990 Château Cheval Blanc

Château d’Yquem als Grande Finale

1981 Château d’Yquem

€980,- + €130,- Menü Park Hyatt
Kommentiert von Berndt May & Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant The Bank, Hotel Park Hyatt – Am Hof 2, 1010 Wien

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Bordeaux – as good as it get´s.

MasterClass Umathum – Autochthones Österreich

Mittwoch, 25. März 2026, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Die MasterClass Umathum – Autochthones Österreich ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Zweigelt, Sankt Laurent, Blaufränkisch?

Drei Rebsorten, die wie kaum andere für die Identität und Vielfalt des österreichischen Rotweins stehen. Bezeichnen Sie sich bereits als Kenner dieser Klassiker oder wünschen Sie sich eine gezielte Auffrischung zu den stilistischen Unterschieden der wichtigsten autochthonen Rotweinrebsorten Österreichs?

Unabhängig davon, wo Sie stehen: Die Weine von Josef „Pepi“ Umathum sind seit Jahrzehnten ein Fixpunkt der österreichischen Rotweingeschichte. Mit großer Konsequenz, klarer Handschrift und beeindruckender Langlebigkeit haben sie Generationen von Weinliebhabern geprägt. Gemeinsam mit Pepi Umathum begeben wir uns auf eine spannende Zeitreise – von den 1980er- und 1990er-Jahren bis hinein in die 2020er.

Der Ablauf am Abend

Verkostet wird blind, in Flights und ausschließlich aus den renommiertesten Lagen des Weinguts: Ried Hallebühl, Vom Stein, Ried Kirschgarten und Ried Kirchberg. So lassen sich Herkunft, Jahrgang und Rebsorte in ihrer reinsten Form vergleichen und einordnen.

Für die passende kulinarische Begleitung sorgen ausgewählte Charcuterie-Spezialitäten aus dem Hause Pöhl am Naschmarkt, die den Abend genussvoll abrunden.

Bereit, den Charakter österreichischer Rotweine neu oder wieder zu entdecken?

Als Aperitif servieren wir

NV Cuvée Prestige Blanc de Blanc, Diebolt-Vallois MAGNUM

Zweigelt – Best of Hallebühl

1987 Zweigelt Ried Hallebühl
1994 Zweigelt Ried Hallebühl
2002 Zweigelt Ried Hallebühl
2006 Zweigelt Ried Hallebühl
2019 Zweigelt Ried Hallebühl
2021 Zweigelt Ried Hallebühl

Sankt Laurent – Best of Vom Stein

1990 Sankt Laurent Vom Stein
2001 Sankt Laurent Vom Stein
2003 Sankt Laurent Vom Stein
2015 Sankt Laurent Vom Stein
2017 Sankt Laurent Vom Stein
2021 Sankt Laurent Vom Stein

Blaufränkisch – Best of Kirschgarten

2004 Blaufränkisch Ried Kirschgarten (Schieferboden)
2017 Blaufränkisch Ried Kirschgarten (Schieferboden)
2021 Blaufränkisch Ried Kirschgarten (Schieferboden)
2015 Blaufränkisch Ried Kirchberg (Kalkboden)
2019 Blaufränkisch Ried Kirchberg (Kalkboden)
2021 Blaufränkisch Ried Kirchberg (Kalkboden)

€195,- inkl. Ust & Pöhl – Charcuterie
Kommentiert von und Berndt May und Josef Umathum
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19 / Ecklokal, 1030 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Umathum – Autochthones Österreich

MasterClass Fabien Coche „Edition Weinbank“

Donnerstag, 12. Februar 2026, um 18:30 Uhr im Restaurant Weinbank, Ehrenhausen
Die MasterClass Fabien Coche „Edition Weinbank“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Wieder einmal handelt es sich um eine Herzensangelegenheit – schließlich war dies das erste Weingut an der Côte de Beaune, das wir in Österreich importieren durften. Die Domaine liegt im Herzen von Meursault und steht für puristische, engmaschige Weine. Frische und Lebendigkeit sind für Fabien und Magali Coche zentral. Die biologische Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt mit großer Hingabe und Sorgfalt. Besonders bemerkenswert ist, dass die Weine selbst in sehr warmen Jahren nie plump oder banal wirken. Auch die „Nebenappellationen“ der großen drei im Süden besitzen hier Ausdruck und Charakter.

Dieser Abend widmet sich zwei Appellationen ganz besonders: Meursault in Weiß und Rot sowie Pommard in Rot – ergänzt durch ausgewählte Highlights aus Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet und Charmes-Chambertin. Insgesamt werden an diesem Abend 18 verschiedene Weine von Fabien Coche verkostet.

Der Impuls für diese Probe kam von Christian Zach, einem frühen Unterstützer und Liebhaber dieser Weine. Auf seine Anregung hin haben wir uns bemüht, auch ältere Jahrgänge direkt vom Weingut zu erhalten – ein schwieriges Unterfangen, da die Mengen im Burgund ohnehin begrenzt sind. Die Domaine zeigte sich jedoch großzügig, sodass wir Weine aus vier verschiedenen Jahrgängen zweier Meursault-Lagen sowie aus Pommard genießen dürfen.

Die Jahrgänge an diesem Abend:
Weiß: 2004, 2007, 2010, 2015, 2023
Rot: 2015, 2017, 2019, 2021, 2022

Kulinarisch begleitet wird der Abend von Michelin-Koch Gerhard Fuchs. Es erwartet Sie eine präzise komponierte, spannende Wirtshausküche in fünf Gängen. Für den Wohlfühlfaktor am Tisch sorgen Christian Zach und sein Team. Das 5-Gang-Menü kostet € 130,- pro Person.

Der Aperitif

2021 Saint Aubin Les Combes Premier Cru, Fabien Coche
173ème Édition Grande Cuvée Krug

Die Weißweine von Domaine Fabien Coche

2023 Bâtard-Montrachet Grand Cru
2023 Puligny-Montrachet Les Folatières Premier Cru
2015 Meursault-Charmes Premier Cru
2010 Meursault-Charmes Premier Cru
2007 Meursault-Charmes Premier Cru
2004 Meursault-Charmes Premier Cru
2015 Meursault Les Chevalieres AC
2010 Meursault Les Chevalieres AC
2007 Meursault Les Chevalieres AC
2004 Meursault Les Chevalieres AC

Der Rotweine von Domaine Fabien Coche

2022 Charmes-Chambertin Grand Cru
2021 Pommard La Platière Premier Cru
2019 Pommard La Platière Premier Cru
2017 Pommard La Platière Premier Cru
2015 Pommard La Platière Premier Cru
2021 Meursault Rouge
2017 Meursault Rouge

In alter Manier – Château d’Yquem

2021 Château d’Yquem DEMI

€320,- + €130,- Menü Wirtshaus Weinbank | Glasteiler sind willkommen
Kommentiert von Konstantin Schindlmaisser & Christian Zach
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Weinbank – Hauptstraße 44, 8461 Ehrenhausen an der Weinstraße

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

prostmahlzeit@dieweinbank.at oder +43 3453 222 91

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Fabien Coche „Edition Weinbank“

MasterClass All about Riesling „Edition Linz“

Donnerstag, 18. Juni 2026, um 18:30 Uhr im Restaurant Göttfried, Linz
Plätze für die MasterClass All about Riesling „Edition Linz“ verfügbar.

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Das ideale Thema für die Zeit vor dem Sommer: Frische und Eleganz. Riesling ist eine faszinierende Rebsorte, denn sie ist außergewöhnlich lagerfähig und reicht stilistisch von Sekt über leichtfüßige Weißweine bis hin zu kraftvollen, dichten Weinen und großen Süßweinen. Dieses beeindruckende Reifepotenzial wird von Frucht und Säure getragen – ein Zusammenspiel, das die Weinwelt seit Langem begeistert. Nicht ohne Grund waren früher die teuersten Positionen auf vielen Weinkarten süße Rieslinge aus Deutschland.

Der Trend weg von Fülle hin zu mehr Eleganz ist in den letzten Jahren immer deutlicher zu beobachten. Umso spannender ist es, unterschiedliche Jahrgänge aus verschiedenen Ländern und Regionen zu verkosten: einerseits, um das aktuelle Reifepotenzial dieser Weine zu diskutieren, andererseits, um zu beurteilen, inwiefern eine Reduktion des Extrakts zugunsten niedrigerer Alkoholgehalte von Vorteil ist.

Der Fokus liegt auf renommierten Erzeugern aus Österreich, Deutschland und dem Elsass – für uns unverzichtbar bei jeder Riesling-Probe. Jahrgangsseitig werden wir bis 1998 zurückgehen und damit Weine aus vier Jahrzehnten genießen: den 1990er-, 2000er-, 2010er- und 2020er-Jahren.

Namen wie Clos Sainte Hune von Trimbach, Schlossberg von Breuer, Hipping von Keller, Unendlich von FX Pichler oder Pettenthal von Kühling-Gillot dürfen bei einer solchen Verkostung nicht fehlen.

Kulinarisch wird der Abend von Simone und Christian Göttfried begleitet – einem starken Duo der österreichischen Gastronomieszene. Das eigens für diesen Anlass kreierte Menü kostet € 90,- pro Person zusätzlich.

Billecart als Aperitif

NV Rosé Billecart-Salmon, MAGNUM

Unsere trockenen Rieslinge an diesem Abend

1998 Riesling Singerriedel Smaragd, Weingut Franz Hirtzberger
1998 Riesling Nonnenberg, Weingut Georg Breuer
2007 Riesling Unendlich Smaragd, Weingut FX Pichler
2007 Clos Sainte Hune, Maison Trimbach
2011 Riesling Berg Schlossberg, Weingut Georg Breuer
2011 Riesling Kastanienbusch GG, Ökonomierat Rebholz MAGNUM
2013 Riesling Hipping GG, Weingut Klaus Peter Keller
2013 Riesling Schütt Smaragd, Weingut Knoll
2016 Riesling Am Schwarzen Herrgott GG, Battenfeld-Spanier
2016 Riesling Dürnsteiner Burg, Weingut FJ Gritsch
2017 Riesling Heiligenstein Lyra, Weingut Bründlmayer
2017 Riesling Pettenthal GG, Kühling-Gillot
2019 Riesling Nussberg Weißer Marmor, Weingut Mayer Am Pfarrplatz
2019 Riesling Brandstatt, Weingut Veyder-Malberg
2020 Riesling Kellerberg Smaragd, Weingut FX Pichler
2020 Riesling Herrenberg GG Schlosskeller-Reserve, Weingut Maximin Grünhaus

Süß

2006 Riesling Scharzhofberger Spätlese, Egon Müller
Überraschung

€350,- + €90,- Menü Restaurant Göttfried | Glasteiler sind willkommen
Kommentiert von Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Göttfried – Hofgasse 5, 4020 Linz

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

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Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Riesling „Edition Linz“

MasterClass DRC – when dreams come true. Edition 2

Mittwoch, 13. Mai 2026, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass DRC – when dreams come true. Edition 2 ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: berndt.may@maywines.com

Das Revival kommt schneller als gedacht.

„Einmal Montrachet und Romanée-Conti Grand Cru von der Domaine de la Romanée-Conti im Glas zu haben – das ist ein Traum, den viele Weinenthusiasten ein Leben lang verfolgen.“ Mit diesen Worten begann die Einleitung zur ersten Domaine de la Romanée-Conti MasterClass von May Wines. Die Geschwindigkeit, mit der diese Veranstaltung ausverkauft war, hat selbst uns überrascht. Die Nachfrage nach einer weiteren MasterClass in ähnlichem Rahmen wurde von den Kunden auf der Warteliste immer lauter. Also haben wir beschlossen: Warum nicht?

Für Burgundliebhaber und DRC-Enthusiasten ist dieser Abend ein Pflichttermin: Ein 2005 Montrachet Grand Cru sowie ein 2009 Romanée-Conti Grand Cru Monopole – beide aus dem Hause Domaine de la Romanée-Conti.

Wie es so treffend heißt: Es geht nicht besser, es geht nur anders.

Auch bei dieser DRC-Probe haben wir nicht an seltenen Flaschen gespart. Insgesamt neun Weine der Domaine machen diesen Abend zu einem Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Den Auftakt bilden zwei Vintage-Champagner: Krug Vintage 2008 sowie die Cuvée Elisabeth Salmon Rosé von Billecart-Salmon, ebenfalls aus dem herausragenden Jahrgang 2008. Den Abschluss bildet diesmal ein 2015 Château d’Yquem – mehr muss man dazu nicht sagen.

Dieses außergewöhnliche Erlebnis kostet inklusive eines eigens komponierten Galamenüs von Christian Petz € 4.100,- pro Person.

Als Aperitif gibt es zwei Champagner

2008 Vintage, Krug
2008 Cuvée Elisabeth Salmon Rosé, Billecart-Salmon

Die Weine der Domaine de la Romanée-Conti

2009 Romanée-Conti Grand Cru Monopole
2005 Montrachet Grand Cru
2009 La Tâche Grand Cru Monopole
2010 Richebourg Grand Cru
2006 Romanée-St-Vivant Grand Cru
2006 Grands Echézeaux Grand Cru
2005 Grands Echézeaux Grand Cru
2006 Echézeaux Grand Cru
2020 Vosne-Romanée Cuvée Duvault Blochet Premier Cru

Die Partner, die dieses außergewöhnliche Weingut an diesem Abend begleiten

2009 Chambertin Grand Cru, Domaine Denis Mortet
2005 Meursault AC, Domaine Coche-Dury
2009 Vosne-Romanée Aux Malconsorts Premier Cru, Domaine Sylvain Cathiard
2010 Chambolle-Musigny Les Amoureuses Premier Cru, Domaine Robert Groffier Père & Fils
2006 Mazoyéres-Chambertin Grand Cru, Domaine Dugat-Py
2005 Charmes-Chambertin V.V. Grand Cru, Domaine Bachelet
2020 Clos-Vougeot Hommage à Jean Morin Grand Cru, Château de la Tour

Perfektion des Hauses Château d’Yquem

2015 Château d’Yquem

€4.100,- inkl. Gala Menü von Christian Petz
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass DRC – when dreams come true. Edition 2

MasterClass Château Haut-Brion

Mittwoch, 29. April 2026, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Château Haut-Brion ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Jetzt knallt es richtig. Wer uns kennt, weiß, dass sowohl 1989 Château Haut-Brion als auch 1990 Château Haut-Brion für uns absolute Inselweine sind. Struktur, innere Größe und Gesamtausdruck dieser beiden Jahrgänge sind für uns klar auf 100-Punkte-Niveau. Doch unsere Begeisterung für Château Haut-Brion reicht weit darüber hinaus.

Umso schöner ist es, wenn man diese Weine bis zurück zum Jahrgang 1982 verkosten kann – und das aus einem perfekt gepflegten Sammlerkeller. Reife Flaschen in einem derart makellosen Zustand findet man nur selten.

Der Fokus des Abends liegt eindeutig auf Château Haut-Brion, begleitet in einzelnen Flights vom Nachbarn Château La Mission Haut-Brion. Zu den bereits erwähnten Jahrgängen gesellen sich 2003, 2000, 1999, 1998, 1995, 1994, 1988, 1986 und 1985.

Zum Einstieg servieren wir 2017 Château La Mission Haut-Brion Blanc sowie eine 173ème Édition Grande Cuvée von Krug.

Das Finale bleibt wie gewohnt Château d’Yquem vorbehalten.

Bei diesem Line-up bleibt nur eines zu sagen: Viel Vergnügen!

Als Aperitif servieren wir einen Champagner der Extraklasse

173ème Édition Grande Cuvée, Krug
2017 Blanc, Château La Mission Haut-Brion

Die Jahrgänge des Weinguts Château Haut-Brion

1982 Château Haut-Brion
1985 Château Haut-Brion
1986 Château Haut-Brion
1988 Château Haut-Brion
1989 Château Haut-Brion
1990 Château Haut-Brion
1994 Château Haut-Brion
1995 Château Haut-Brion
1998 Château Haut-Brion
1999 Château Haut-Brion
2000 Château Haut-Brion
2003 Château Haut-Brion

Nachbarschaftsunterstützung an diesem Abend

1985 Château La Mission Haut-Brion
1994 Château La Mission Haut-Brion
1999 Château La Mission Haut-Brion
2003 Château La Mission Haut-Brion

Der süße Abschluss

2020 Château d’Yquem

€980,- inkl. Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

MasterClass Château Haut Brion

MasterClass Around the World „Edition Linz“

Donnerstag, 09. April 2026, um 18:30 Uhr im Restaurant Göttfried, Linz
Für die MasterClass Around the World „Edition Linz“ sind noch 2 Plätze verfügbar.

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Ein beliebter Klassiker kommt nach Linz – meist bleibt dieses Format zwar „Around Europe“, doch gerade das macht seinen Reiz aus. Der Grund, warum es so gut funktioniert: Es ist einfach schön, spannende Weine aus verschiedenen Regionen blind nebeneinander zu verkosten, ganz ohne höheres edukatives Ziel.

An diesem Abend werden unterschiedliche Stile, Rebsorten, Regionen und Winzer gegenübergestellt. Welche Präferenzen zeigen sich? Eines ist sicher: Von charmant und filigran bis dicht und kraftvoll ist alles vertreten.

Bei den Weißweinen treffen zwei Österreicher, zwei Franzosen, ein Italiener und ein Deutscher aufeinander. Klingt fast wie der Beginn eines Witzes – nur ein seriöser. 😉 Von Burgund über die Wachau bis hin zur Loire, den Abruzzen und Baden: Die Flights sollten als Gruppe gut erkennbar sein, doch innerhalb der Sets wird es deutlich kniffliger zu erraten, welcher Wein in welchem Glas zu finden ist.

Auch bei den Rotweinen konzentrieren wir uns auf Klassiker und große Namen. Von Giacosa über Conterno, Rousseau und Bachelet bis zu Lafite-Rothschild ist alles dabei, was Rang und Namen hat. Und falls sich jemand fragt, warum wir im Flight mit 1998 Lafite das Ufer wechseln: Wir haben diesen Wein bereits mehrfach verkostet, und er liefert in diesem Jahrgang eine Performance, die viele Vertreter vom linken Ufer nicht erreichen, und die Weine des rechten Ufers werden in diesem Jahrgang tendenziell größer gesehen. Zusätzlich werden an diesem Abend zwei 100-Parker-Punkte-Weine eingeschenkt: der seltene Monfortino 2014 sowie die Cuvée Da Capo 2007 von der Domaine du Pegau.

Für die kulinarische Begleitung sorgt wie gewohnt die Küche von Christian Göttfried, der uns gemeinsam mit seiner Frau Simone und dem gesamten Team kulinarisch und mehr verwöhnen wird. Das Menü kostet €90,-.

Als Aperitif gleich zwei Champagner

173ème Édition Grande Cuvée, Krug
245 Collection, Louis Roederer

Weißweine der Extraklasse

2015 Trebbiano d’Abruzzo, Valentini
2015 Brézé, Clos Rougeard
2014 Meursault Les Genevrières Premier Cru, Antoine Jobard
2014 Chardonnay Bienenberg GG, Bernhard Huber
1997 Riesling Singerriedel Smaragd, Weingut Franz Hirtzberger
1997 Riesling Ried Schütt Smaragd, Weingut Knoll

Rote Exzellenz

2014 Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva, Bruno Giacosa
2014 Barolo Riserva Monfortino, Giacomo Conterno
2007 Da Capo, Domaine du Pegau
2007 Cuvée Reservée rouge, Domaine du Pegau, MAGNUM
2007 Cornas, Domaine August Clape
2007 Côte-Blonde, Domaine René Rostaing
2006 Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques Premier Cru, Armand Rousseau
2006 Charmes-Chambertin V. V. Grand Cru, Domaine Bachelet
1998 Château Trotanoy
1998 Château Lafite-Rothschild

Süß

2022 Château d’Yquem

€730,- + €90,- Menü Restaurant Göttfried | Glasteiler sind willkommen
Kommentiert von Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Göttfried – Hofgasse 5, 4020 Linz

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

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Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Around the world „Edition Linz“

MasterClass Coche-Dury

Mittwoch, 18. Februar 2026, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Coche-Dury ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: berndt.may@maywines.com

Das erste Mal dürfen wir mit besonderem Stolz sagen, dass wir diese Verkostung als offizieller Importeur veranstalten. Für diesen Anlass haben wir noch einmal tief in unser Reifelager gegriffen.

Präsentiert wird ein breiter Querschnitt durch die Arbeit der Domaine über die vergangenen zwei Jahrzehnte – mit Weinen aus unterschiedlichen Lagen und Jahrgängen, sorgfältig ausgewählt, um Stil, Handschrift und Kontinuität klar erfahrbar zu machen.

Einige dieser Weine sind am österreichischen Markt praktisch nicht erhältlich. Umso mehr freut es uns, auch jene Raritäten zeigen zu können, die nur durch jahrelange, gezielte Sammelleidenschaft zusammengetragen wurden. Insgesamt schenken wir an diesem Abend elf verschiedene Coche-Dury ein. Das voraussichtliche Glanzstück: der 2014 Corton-Charlemagne Grand Cru – große Lage, großer Jahrgang, großer Winzer. Die drei Premiers stehen dem in nichts nach und gelten aus gutem Grund als Inbegriff des Coche-Dury-Stils.

Eine besondere Gelegenheit bietet zudem der aktuelle Jahrgang 2023, vertreten durch eine Flasche Meursault AC, die bislang nur wenige probieren konnten.

Als rotes Gegenstück geht es nach dem Coche-Dury-Feuerwerk mit Weinen von der Domaine Sylvain Cathiard weiter. Auch hier dürfen wir uns seit diesem Jahr stolz als Importeur für Österreich bezeichnen. Zwei gereifte Flights stehen auf dem Programm – identischer Aufbau, jedoch vier Jahre Abstand. Eine seltene Gelegenheit, Entwicklung und Reifegrad so präzise nebeneinander zu erleben.

Als Aperitif servieren wir einen Champagner der Extraklasse

160ème Édition, Grande Cuvée Tribute to Time, Krug

Coche-Dury im Querschnitt

2014 Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Coche-Dury
2011 Meursault-Perrières 1er Cru, Domaine Coche-Dury
2010 Meursault-Caillerets 1er Cru, Domaine Coche-Dury
2004 Meursault-Genévières 1er Cru, Domaine Coche-Dury
2008 Meursault Les Rougeots AC, Domaine Coche-Dury
2023 Meursault AC, Domaine Coche-Dury
2021 Meursault AC, Domaine Coche-Dury
2017 Meursault AC, Domaine Coche-Dury
2004 Meursault AC, Domaine Coche-Dury
2011 Bourgogne Blanc, Domaine Coche-Dury
2013 Bourgogne Aligoté, Domaine Coche-Dury

2014 Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Bonneau du Martray

Cathiard aus zwei Jahren

2010 Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 1er Cru, Domaine Sylvain Cathiard
2006 Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 1er Cru, Domaine Sylvain Cathiard
2010 Vosne-Romanée AC, Domaine Sylvain Cathiard
2006 Vosne-Romanée AC, Domaine Sylvain Cathiard
Überraschungswein (aber ist es Cathiard?)

Der süße Abschluss

2009 Château d’Yquem

€1.500,- inkl. Petz-Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

MasterClass Coche-Dury

MasterClass Rot-Weiß-Reif

Mittwoch, 21. Januar 2026, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Die MasterClass Rot-Weiß-Reif ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Wie reift Österreich?

Unsere Erfahrung zeigt, dass österreichische Weine ein bemerkenswert gutes Reifepotenzial besitzen. Besonders die bekannten und renommierten Weingüter präsentieren sich im Alter deutlich stabiler.

Im Weißweinbereich verfügen wir über besonders umfangreiche Trinkerfahrung – hier sind vor allem gereifte Wachauer und Steirer eine Klasse für sich. Der Fokus sollte jedoch unbedingt auf großen Jahrgängen liegen, da sie das beste Entwicklungspotenzial zeigen.

An diesem Abend werden die Qualitäten der folgenden Winzer miteinander verglichen und schön Gereiftes genossen. Dabei diskutieren wir, wie viel Reifepotenzial die einzelnen Weine noch besitzen, welche ihren Zenit erreicht haben könnten und welche jetzt getrunken werden sollten:

Weingut Franz Hirtzberger
Weingut Prager
Weingut Knoll
Weingut Tement
Weingut der Pfarre Weißenkirchen

Die Rotweine um die 90er Jahre

Zu Beginn der 1990er-Jahre hielt das Barrique in Österreich verstärkt Einzug. In dieser Phase gab es ganz unterschiedliche Ansätze – vom vorsichtigen Experiment bis hin zum Doppelbarrique. Rückblickend war das gar kein schlechter Weg: Einerseits wollte man die Weine dem internationalen Stil annähern, andererseits bot das zusätzliche Holz einen gewissen Schutz vor zu schneller Reife.

Vermutlich waren einige dieser Weine in der Jugend eher kantig oder schwer zugänglich. Doch nach rund 35 Jahren Flaschenreife sollte sich das Holz bei den meisten Spitzenweinen gut integriert haben.

Auch hier konzentrieren wir uns bewusst auf Top-Produzenten, um unnötige Enttäuschungen zu vermeiden:

Weingut Feiler-Artinger
Weingut Gesellmann
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Weingut Hans Igler
Weingut Kollwentz
Weingut Krutzler
Weingut Anita & Hans Nittnaus
Weingut Pöckl
Johanneshof Reinisch
Weingut Schiefer
Weingut Ernst Triebaumer
Weingut Weninger

Als „Pirat“ wird zudem ein Wein von Château Mouton-Rothschild eingeschenkt.

Als Aperitif servieren wir

NV Cuvée Prestige Blanc de Blanc, Diebolt-Vallois MAGNUM

Best of Weiß Österreich Reif

1986 Rotes Tor Kabinett, Weingut Franz Hirtzberger
1986 Grüner Veltliner Vorderseiber Honifogl, Weingut der Pfarre Weißenkirchen
1990 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd, Weingut Franz Hirtzberger
1997 Riesling Achleiten Smaragd, Weingut Prager
1997 Riesling Schütt Smaragd, Weingut Knoll
2000 Honivogl Grüner Veltliner Smaragd, Weingut Franz Hirtzberger
2002 Sauvignon Blanc Zieregg, Weingut Tement
2012 Sauvignon Blanc Zieregg, Weingut Tement

Best of Rot Österreich

1988 Blaufränkisch Pandkräften, Weingut Ernst Triebaumer
1988 Vulcano, Weingut Hans Igler
1989 Cabernet Sauvignon/Merlot, Johanneshof Reinisch
1989 Cabernet Sauvignon, Weingut Kollwentz
1990 Cabernet Sauvignon, Weingut Gesellmann MAGNUM
1990 Veratina, Weingut Weninger
1991 Comondor, Weingut Anita & Hans Nittnaus MAGNUM
1991 Château Mouton-Rothschild
1998 Blaufränkisch Reihburg, Weingut Schiefer
1998 Bela Rex, Weingut Gesellmann
2000 Admiral, Weingut Pöckl
2000 Solitaire, Weingut Feiler-Artinger
2007 Perwolff, Weingut Krutzler
2007 Salzberg, Weingut Heinrich

Facettenreiches Finish

1976 Welschriesling Trockenbeerenauslese, Weingut Stiegelmar

€250,- inkl. Charcuterie
Kommentiert von und Berndt May und Sandro Stengele
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19 / Ecklokal, 1030 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

oder

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Rot-Weiß-Reif

MasterClass Around the world „Edition Made in Sud“

Samstag, 14. März 2026, um 16:30 Uhr im Restaurant Made in Sud, 1040 Wien
Die MasterClass Around the world „Edition Made in Sud“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wie Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Das Restaurant Made in Sud

Nur selten überschreiten wir die Grenze von 14 Gästen – doch bei bestimmten Restaurants lohnt es sich. Das Made in Sud in der Margaretenstraße 36 gehört zweifellos dazu. Wir haben das gesamte Lokal für uns und mit Großflaschen genug Wein im Gepäck. Ein gemütlicher, charmanter Ort, an dem man sich sofort zuhause fühlt. Patron Francesco Tedesco ist Vollblut-Italiener, und das spürt man vom ersten Moment an: keine halbherzigen Gerichte, sondern großartige Fischvariationen, hervorragende Fleischgerichte und natürlich perfekt zubereitete Pasta. Viele seiner Produzenten kennt Francesco persönlich aus Italien – und genauso schmeckt es auch. Ein kurzer Ausbruch aus dem Wiener Alltag, der einen für einen Abend nach Italien versetzt.

Die Weine

Italiener sind für ihre Champagner-Liebe bekannt – daher beginnen wir den Abend gleich mit zwei Magnums: einmal Krug und einmal gereiften Champagner aus den 1980er-Jahren von Moët & Chandon. Und wer lieber noch etwas mehr prickelnde Begleitung möchte, wird später am Abend mit einer weiteren Flasche aus dem Haus Diebolt-Vallois fündig.

Bei den Weißweinen liegt unser Fokus auf Grünem Veltliner und Riesling. Die Wachauer Jahrgänge 2000 und 2006 zählen zu den besten der Region und überzeugen mit dichter Struktur und großer Strahlkraft. Besonders spannend wird der Vergleich zwischen Grünem Veltliner und Riesling aus dem Jahr 2000 – zwei Rebsorten, die in der Reife erstaunlich unterschiedliche Facetten zeigen können. Grüner Veltliner aus warmen, fruchtbetonten Jahren überrascht nicht selten mit intensiveren Steinobstnoten. Ergänzt wird die Auswahl um einen Chenin Blanc aus der berühmten Lage Brézé im Loiretal – Clos Rougeard in Bestform.

Da Francesco sowohl Bordeaux als auch italienische Klassiker liebt, reisen wir im roten Teil des Abends durch Bordeaux, Piemont, die Toskana und das Burgenland. Der Jahrgang 1982 ist in Bordeaux legendär, aber inzwischen rar, besonders in großen Formaten. Umso schöner, dass an diesem Abend eine Doppelmagnum Château Léoville Las Cases 1982 geöffnet wird, begleitet von Château Lynch-Bages 1982. Weitere Stationen sind Weine von Figeac, Nittnaus, Bartolo Mascarello, Pichon Comtesse, Roberto Voerzio und Ornellaia.

Das Finale bilden ein Vintage Port von Niepoort sowie ein Château d’Yquem.

Als Aperitif aus der Magnum

169ème Édition Grande Cuvée, Krug MAGNUM
NV Brut Impérial, Moët & Chandon MAGNUM (80er Jahre)

Weiße Genussreise

2000 Riesling Singerriedel Smaragd, Weingut Franz Hirtzberger MAGNUM
2000 Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd, Weingut FX Pichler MAGNUM
2006 Grüner Veltliner Achleiten Smaragd, Weingut Prager MAGNUM
2006 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd, Weingut Franz Hirtzberger MAGNUM
2017 Bréze, Clos Rougeard MAGNUM

Rote Genussreise

1982 Château Léoville Las Cases DOPPELMAGNUM
1982 Château Lynch-Bages MAGNUM
1994 Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia MAGNUM
2000 Comondor, Anita & Hans Nittnaus MAGNUM
2000 Château Pichon Comtesse MAGNUM
2004 Barolo, Bartolo Mascarello MAGNUM
2014 Barolo La Serra, Roberto Voerzio
2014 Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia MAGNUM
2014 Château Figeac MAGNUM

Süßes/Port & Zwischendurch

2003 Vintage Port, Niepoort MAGNUM
2022 Château d’Yquem
NV Cuvée Prestige Blanc de Blancs, Diebolt-Vallois MAGNUM

€460,- + €90 Menü Restaurant Made in Sud
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Made in Sud– Margaretenstraße 36, 1040 Wien

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Around the world „Edition Made in Sud“

MasterClass Burgenland trifft Frankreich „Edition Oberwart“

Mittwoch, 03. Dezember 2025, um 18:00 Uhr in der Bar Centrale & Grocceria, Oberwart
Die MasterClass Burgenland trifft Frankreich „Edition Oberwart“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Das kleine Burgenland in seiner Vielfalt – im direkten Vergleich mit den Größen des Nr. 1-Weinlandes der Welt.

Jetzt wird es ernst – und aus Erfahrung wissen wir: Es wird spannend. Denn wir haben es uns nicht nehmen lassen, die Crème de la Crème der Weinwelt aufzutischen. Vertreten sind unter anderem Weingüter wie Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Coche-Dury, Château Mouton Rothschild, Château Montrose und viele mehr.

Das „kleine gallische Dorf“ des Widerstands besteht aus Weinen wie Reihburg von Uwe Schiefer, Privat von Kollwentz, G von Albert Gesellmann und Merlot von Pöckl.

Schnell sein lohnt sich, denn der Preis ist wahrlich verführerisch:
Für wohlfeile € 585 + € 75 Menü erwartet Sie ein Abend, der perfekt geeignet ist für Weinliebhaber, Weinfreunde oder als besonderes, vorgezogenes Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenk.

Als Aperitif einen Champagner aus dem Hause Diebolt-Vallois

Cuvée Prestige Blanc de Blancs, Diebolt-Vallois MAGNUM

Burgenland trifft Frankreich

Weiß

2019 weißer schiefer „s“, Weingut Schiefer
2018 Brézé, Clos Rougeard

2022 Chardonnay Katterstein, Weingut Kollwentz
2022 Meursault AC, Domaine Coche-Dury

Rot

2004 Romanée St-Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti
2004 Blaufränkisch Reihburg, Weingut Schiefer
2004 Pinot Noir Gabarinza, Paul Achs MAGNUM

2021 Blaufränkisch Reihburg, Weingut Schiefer
2021 Charmes-Chambertin Grand Cru Coquard Loison Fleurot

1988 Cabernet Sauvignon Kart, Weingut Hans Igler (Falstaff-Rotweinsieger)
1988 Château Montrose

1997 Privat, Weingut Kollwentz
1997 Château Mouton Rothschild

1999 G, Weingut Gesellmann
1999 Château Lynch Bages

2000 Merlot, Weingut Pöckl
2000 Vieux Château Certan

Vin de Plaisir

2011 Blaufränkisch Reihburg, Weingut Uwe Schiefer Doppelmagnum

Süß

1998 Ruster Ausbruch Pinot Cuvée, Weingut Feiler-Artinger DEMI
1998 Hermitage Vin de Paille, Maison M. Chapoutier, Demi

€585,- + €75,- Menü Bar Centrale & Grocceria | Glasteiler sind willkommen
Kommentiert von Berndt May & Uwe Schiefer
Die Weine werden blind verkostet

Bar Centrale & Grocceria – Hauptplatz 7, 7400 Oberwart

Hier Tickets kaufen

oder

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs §15.

MasterClass Burgenland trifft Frankreich „Edition Oberwart“

MasterClass Gipfeltreffen 3

Mittwoch, 18. März 2026, um 16:00 Uhr im ice Q Restaurant, 6450 Sölden
Für die MasterClass Gipfeltreffen 3 sind noch 2 Plätze verfügbar.
bitte kontaktieren Sie uns unter +43 664 26 26 911 oder Berndt.may@maywines.com

Die dritte Ausgabe unseres exklusiven Gipfeltreffens auf über 3.000 m Seehöhe im Restaurant ice Q in Sölden!

Erleben Sie Genuss auf höchstem Niveau.
May Wines und das 5-Sterne-Hotel Das Central organisieren für Sie einen Genussurlaub, der neue Maßstäbe setzt. Zwei Tage voller großer Weine, Gourmetküche und alpinem Luxus – eingebettet in eine Kulisse, die ihresgleichen sucht.

Das Line-up dieser MasterClass wird wie gewohnt à la bonne heure sein. Der Höhepunkt: gleich vier große Bordeaux aus dem legendären Jahrgang 1990. An der Spitze strahlt der 1990 Château Petrus, begleitet von den weiteren 90ern – Château Montrose, Château Latour und Château Angélus. Gibt es an diesem Tag Weine, die kein Highlight sind? Wir glauben nicht – größer und höher kann man nicht trinken. 😉

Tauchen Sie ein in das perfekte Zusammenspiel aus gehobener Kulinarik, exzellenten Weinen und dem atemberaubenden Winterambiente Söldens – ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht und in puncto Exklusivität seinesgleichen sucht. Lässt sich auch vortrefflich mit einem Skiurlaub mit Wellness im 5* Hotel verbinden.

Der Empfang auf der Terrasse

1995 La Grande Dame (back vintage), Veuve Clicquot MAGNUM
2024 Riesling Herrenberg Kabinett, Maximin Grünhaus MAGNUM

Zum Start ein schäumendes Erlebnis mit den großen Champagner-Häusern

2008 Fleur de Passion, Diebolt-Vallois
2008 La Grande Année, Bollinger
1982 Blanc de Blancs Vintage, Dom Ruinart
1982 Hors-Série, Piper-Heidsieck

Fête Blanche – die weißen Größen

2020 Chablis Les Preuses Grand Cru, Domaine Vincent Dauvissat
2020 Chablis Blanchot Grand Cru, Domaine François Raveneau
2018 Corton-Charlemagne Grand Cru, Bonneau du Martray
2018 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
2012 Riesling G-MAX, Klaus Peter Keller
2012 Riesling Kirchenstück GC, Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Gipfeltreffen in Rot

2017 The Flight, Screaming Eagle
2010 Five Shooter Syrah, Sine Qua Non
2010 Chambertin Grand Cru, Dugat-Py
2010 Rouchottes-Chambertin Grand Cru, Mugneret-Gibourg
1990 Château Angelus
1990 Château Montrose
1990 Château Latour
1990 Château Petrus

„The one and only“ in Süß

2015 Château d’Yquem

Package:

Hard Facts
Geführte Verkostung der Superlative
ice Q Summit Dinner inkl. 5-Gang-Gourmetmenü sowie Berg- & Talfahrt
2 Nächte in einer Juniorsuite im 5* Hotel Das Central – Alpine. Luxury. Life. (inkl. Gourmet-Halbpension)
Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit zahlreichen Muntermachern
5-Gang-Wahlmenü am Abend aus der vielfach ausgezeichneten Haubenküche
Neues Summit Spa über den Dächern von Sölden: Wellnessgenuss mit Infinity-Pool, modernen Saunen & Ruheräumen sowie Cardio-Fitness
Adults Only Spa mit 7 verschiedenen Saunen & Dampfbädern
50-minütige Ganzkörpermassage im neuen Summit Beauty & Spa
(Bei Verlängerungsnächten gewährt Das Central –20 % May Wines Rabatt auf den Logispreis)

Packagepreis: €2.700,- pro Person (Gerne werden auch Upgrades auf größere Zimmer oder vergünstigte Zimmerpreise für Mitreisende angeboten)
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet & aufgelöst solange der Wein noch im Glas ist

5* Hotel Das Central / ice Q Restaurant – Bergstation Gaislachkoglbahn Sölden

Hier kommen Sie zur Hotelseite mit dem ausgeschriebenen Package,
das Sie direkt dort gemeinsam mit Ihrem Skiurlaub buchen können: Direkt buchen im Hotel Das Central

Gerne können Sie sich auch bei uns melden, und wir leiten Ihre Anmeldung weiter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Gipfeltreffen 3

MasterClass DRC – when dreams come true.

Samstag, 17. Januar 2026, um 16:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass DRC – when dreams come true. ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an Berndt.may@maywines.com

When dreams come true!

Einmal Montrachet und Romanée-Conti Grand Cru von der Domaine de la Romanée-Conti im Glas zu haben – das ist der Traum, den viele Weinenthusiasten ein Leben lang verfolgen. Für die meisten bleibt es eine Sehnsucht. Wir jedoch machen ihn für Sie wahr: Ein 2006 Montrachet Grand Cru sowie ein 2010 Romanée-Conti Grand Cru Monopole, beide von der legendären Domaine de la Romanée-Conti, bilden die Höhepunkte dieses außergewöhnlichen Abends. Der Olymp der Weinwelt.

Doch diese beiden Ikonen sind nicht allein. Nicht weniger als NEUN Weine der Domaine werden diesen Nachmittag und Abend zu einem Erlebnis machen, das seinesgleichen sucht. Den Auftakt bildet ein 2006 Krug Vintage aus der Magnum – ein Champagner, der schon das „Get-together“ zu einem Moment der Grandezza erhebt. Den krönenden Abschluss bildet ein 2022 Château d’Yquem – pures, flüssiges Gold aus dem Sauternes, von dem Weingut selbst als einer der ganz großen Jahrgänge geadelt.

Die größte Hürde bei Weinen dieser Kategorie ist meist der Preis. So wird allein der Romanée-Conti Grand Cru Monopole in internationalen Weinkarten mit € 15.000–30.000,- angeboten. Ein stolzer Betrag. Bei May Wines kostet dieses Erlebnis mit all diesen einzigartigen Weinen und einem eigens komponierten Galamenü von Christian Petz insgesamt € 3.990,- pro Person.

May Wines – MasterClass – Weine MasterClass DRC - when dreams come true. -Samstag

Als Aperitif gibt es Krug

2006 Vintage, Krug MAGNUM

Die Weine der Domaine de la Romanée-Conti

2010 Romanée-Conti Grand Cru Monopole
2006 Montrachet Grand Cru
2007 La Tâche Grand Cru Monopole
2009 Richebourg Grand Cru
2009 Romanée-St-Vivant Grand Cru
2011 Romanée-St-Vivant Grand Cru
2007 Grand Echézeaux Grand Cru
2007 Echézeaux Grand Cru
2006 Vosne-Romanée Cuvée Duvault Blochet Premier Cru

Die Partner, die dieses außergewöhnliche Weingut an diesem Abend begleiten

2010 Chambertin Clos de Bèze V. V. Grand Cru, Domaine Perrot-Minot
2006 Meursault AC, Domaine Coche-Dury
2007 Ruchottes Chambertin Grand Cru, Domaine Mugneret-Gibourg
2009 Musigny V. V. Grand Cru, Domaine Comte Georges de Vogüé
2009 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru, Domaine Jean Jacques Confuron
2011 Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques Premier Cru, Domaine Armand Rousseau
2006 Vosne-Romanée Aux Malconsorts Premier Cru, Domaine Sylvain Cathiard

Feine, süße Opulenz aus dem Hause Château d’Yquem

2022 Château d’Yquem

€3.990,- inkl. Gala Menü von Christian Petz
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass DRC – when dreams come true.

MasterClass Best of Riesling

Dienstag, 26. August 2025, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Die MasterClass Best of Riesling ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste senden Sie bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Riesling und seine Facetten

Der Riesling gilt als eine der edelsten und vielseitigsten Weißwein-Rebsorten der Welt. Seine komplexe Fruchtaromatik und die brillante Säurestruktur bilden das Fundament dieser Rebsorte. Sowohl im trockenen als auch im restsüßen Bereich gehören Rieslinge zu den langlebigsten und reifestabilsten Weißweinen überhaupt.

In dieser MasterClass werden ausgewählte Rieslinge aus den 2010er-Jahren gemeinsam besprochen und verkostet.

Die Highlights des Abends stammen aus Österreich, Deutschland und dem Elsass. Der Fokus liegt einerseits auf großen Lagenweinen und andererseits auf charaktervollen Benchmark-Weinen, die mit ihren fantasievollen Namen längst Kultstatus erreicht haben.

Einige klangvolle Beispiele: Hipping, Rothenberg, Clos Sainte Hune, Ungeheuer, Hermannshöhle, Singerriedel, Buschenberg, Monte Vacano, Unendlich oder La Borne.

Der Aperitif

Zum Aperitif servieren wir – wie gewohnt – den Les Quatre Terroirs von Pertois-Moriset aus der Magnum.

Eine kleine Abweichung von unserem gewohnten Programm wird es diesmal dennoch geben:
Da Riesling auch für seine großartigen restsüßen Weine bekannt ist, verzichten wir ausnahmsweise auf Château d’Yquem – und schenken stattdessen eine edle Auslese aus dem Jahr 1997 vom Weingut Grans-Fassian aus.

Als Aperitif servieren wir

NV Les Quatre Terroirs, Pertois-Moriset MAGNUM

Best of Riesling

2012 Hipping GG Versteigerungswein, Weingut Keller
2012 Ölberg Kapelle Versteigerungswein, Weingut A. Christmann
2015 Felseneck GG, Weingut Schäfer Fröhlich
2015 Heiligenstein Lyra, Weingut Bründlmayer
2016 Ungeheuer GG, Von Winning
2016 Clos Sainte Hune, Maison Trimbach
2017 Rothenberg Wurzelecht GG, Kühling-Gillot
2017 Alte Reben La Borne GG, Weingut Wittmann
2017 Singerriedel Smaragd, Weingut Hirtzberger
2017 Buschenberg, Weingut Veyder-Malberg
2018 Hermannshöhle GG, Dönnhoff
2018 Klaus Smaragd, Weingut Prager
2019 Vinothekfüllung, Weingut Knoll
2019 Monte Vacano, Robert Weil
2020 Unendlich, Weingut FX PIchler
2020 Rangen de Thann Clos Saint Urbain, Domaine Zind-Humbrecht
2021 Halenberg GG, Emrich-Schönleber
2021 Kalkofen Smaragd, Weingut FJ Gritsch

Facettenreiches Finish

1997 Trittenheimer Apotheke Auslese, Grans-Fassian

€390,- inkl. Charcuterie
Kommentiert von und Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19 / Ecklokal, 1030 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

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MasterClass Best of Riesling

MasterClass Neue Welt

Mittwoch, 15. Oktober 2025, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Noch 1 Platz für die MasterClass Neue Welt verfügbar.

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Die Kraft der neuen Welt

Kraft und Verführung zugleich: Wenn man an Weine aus der Neuen Welt denkt, taucht sofort ein Bild vor dem inneren Auge auf: dichte, kraftvolle Tropfen mit satter Frucht, viel Volumen und großzügigem Holzeinsatz. Diese Vorstellung bestätigt sich oft – schließlich bringen viele Sonnenstunden und reife Trauben intensive Aromen und reichlich Extrakt ins Glas. Der Stil ist markant, ja opulent – und erfreut sich großer Beliebtheit, sofern er nicht ins Maßlose abgleitet. Denn genau hier entscheidet sich die Klasse: In der Balance liegt der Unterschied zwischen Beliebigkeit und Größe, zwischen vordergründiger Wucht und wahrer Tiefe. Besonders mit zunehmender Reife gewinnen diese Weine an Harmonie und offenbaren ihre ganze Klasse – ein Genuss für Kenner und Neugierige gleichermaßen.

Die Winzerelite der Neuen Welt steht den renommierten Namen Europas längst in nichts mehr nach. Ihre Handschrift ist geprägt von Know-how, Präzision und Leidenschaft – und die Resultate sprechen für sich. An diesem Abend öffnen wir eine Auswahl außergewöhnlicher Vertreter verschiedenster Rebsorten: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah und klassische Bordeaux-Blends – ein Querschnitt der großen Übersee-Weine. Für Kalifornien steigen Legenden wie Dominus, Bond, Abreu, Sine Qua Non, Colgin und The Hilt Estate in den Ring. Australien ist in dieser Verkostung zwar mit weniger Weinen vertreten, dafür umso eindrucksvoller – mit Ikonen wie Clarendon Hills und Penfolds, die für große Klasse stehen.

Von Anfang bis zum Schluss – ein vinophiler Spannungsbogen

Den Auftakt macht ein reizvoller Vergleich zweier großer Chardonnays, die jeweils ganz eigene Akzente setzen: Der Penfolds Chardonnay Yattarna aus Australien trifft auf den The Hilt Estate Chardonnay Radian aus Kalifornien. Ein Aperitif, der gleich zu Beginn die hohe Schule des internationalen Weißweins zelebriert.

Und weil das Beste bekanntlich zum Schluss kommt, runden wir den Abend mit einem süßen Hochgenuss ab: Mr. K DBS „Dry Berry Selection“ Viognier von Sine Qua Non – ein Dessertwein, der nicht nur mit Konzentration und Ausdruck begeistert, sondern auch eine Hommage an unseren lieben Freund Luis Kracher ist.

Der Start an diesem Abend

2016 Chardonnay Yattama Bin 144, Penfolds
2021 Chardonnay Radian, The Hilt Estate

Die Kraft der neuen Welt

1977 Private Reserve Cabernet Sauvignon, Beringer
1977 Reserve Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi
1991 Dominus, Dominus Estate | 100MP
1994 Dominus, Dominus Estate | 100MP

1998 Astralis Shiraz, Clarendon Hills
2000 Howell Mountain Cabernet Sauvignon, Dunn Vineyards
2000 Opus One, Mondavi & Rothschild
2006 Grange, Penfolds
2006 Shot in the Dark Syrah, Sine Qua Non | 100RP
2007 Quella, Bond

2011 Special Selection, Caymus Vineyards
2011 Hillside Select Cabernet Sauvignon, Shafer Vineyards
2014 Las Posadas, Abreu Vineyards
2014 Madrona Ranch Cabernet Sauvignon, Abreu Vineyards
2016 Cariad, Colgin | 100RP
2016 Wine IX Estate Red, Colgin | 100RP
2017 Quella, Bond

Eine Hommage an Luis Kracher

1999 Mr. K DBS „Dried Berry Selection“ Viognier, Sine Qua Non

€880,- inkl. 3 Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

oder

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Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Neue Welt

MasterClass Clos-Vougeot

Mittwoch, 29. Oktober 2025, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Clos-Vougeot ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Der Clos der Burgund

Der Clos Vougeot – ein geschichtsträchtiger Grand Cru im Herzen des Burgunds – ist mit seinen über 50 Hektar Rebfläche und rund 80 Winzern eine der wohl faszinierendsten, zugleich aber auch am meisten unterschätzten Lagen der Côte de Nuits. Nicht alle, die hier Wein erzeugen, schöpfen das volle Potenzial dieses einzigartigen Terroirs aus – doch diejenigen, die es tun, liefern großartige Weine mit beeindruckender Tiefe und Lagerfähigkeit. Vor allem in Blindverkostungen wird Clos Vougeot oft nicht auf Anhieb erkannt oder in seiner Qualität verkannt. Genau dem möchten wir an diesem Abend entgegenwirken und den Beweis antreten, dass diese Lage zu den ganz Großen zählt – vorausgesetzt, der richtige Winzer steht dahinter.

In unserem Portfolio finden sich einige dieser Ausnahmewinzer, die den Clos Vougeot zu echten Meisterwerken ausbauen. So etwa Gros Frère et Sœur, deren Parzelle in der renommierten Sublage Musigni liegt – ein Filetstück im Filetstück. Oder das legendäre Château de la Tour, das nicht weniger als drei verschiedene Qualitäten vinifiziert: den klassischen Clos Vougeot, eine Selektion alter Reben (Vieilles Vignes) und schließlich den raren Clos Vougeot Hommage à Jean Morin, der von Jasper Morris mit beeindruckenden 96–98 Punkten bewertet wurde.

Doch wir belassen es nicht bei aktuellen Jahrgängen – wir möchten auch zeigen, wie großartig der Clos Vougeot reifen kann. Daher werden wir an diesem Abend nicht nur jüngere, sondern auch gereifte Weine präsentieren, darunter einen raren Vertreter aus dem Jahr 1957.

Das Vorabendprogramm

Wir stimmen den Abend mit einer Magnum 2014 Fleur de Passion Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois ein – ein Champagner von strahlender Eleganz. Es folgt eine Flasche 2023 Saint-Aubin En Remilly 1er Cru von Marc Colin – ein frischer, lebhafter Weißwein mit Tiefe und Finesse.

Das große Finale bildet, wie es bei uns zur schönen Tradition geworden ist, ein Château d’Yquem – diesmal aus dem Jahrgang 2021, ein jugendlicher Süßwein mit bereits jetzt faszinierender Ausdruckskraft.

Als Aperitif servieren wir

2014 Fleur de Passion Blanc de Blancs, Diebolt-Vallois MAGNUM
2023 Saint-Aubin En Remilly 1er Cru, Marc Colin

Die Clos Vougeots

1957 Clos-Vougeot Grand Cru, Château de la Tour
1989 Clos de Vougeot Grand Cru, Joseph Drouhin
2006 Clos Vougeot „Musigni“ Grand Cru, Gros Frère et Soeur
2007 Clos Vougeot Grand Cru, Mugneret-Gibourg

2009 Clos Vougeot Grand Cru, Jean Jacques Confuron
2009 Clos de Vougeot Grand Cru, Denis Mortet
2015 Clos Vougeot Grand Cru, Jean Jacques Confuron
2015 Clos-Vougeot Grand Cru, Coquard Loison-Fleurot

2017 Clos de Vougeot Grand Cru, Michel Noellat MAGNUM
2019 Clos de Vougeot Grand Cru, Jean Grivot
2019 Clos de Vougeot Grand Cru, Michel Noellat

2019 Clos Vougeot Grand Cru, Château de la Tour
2019 Clos Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru, Château de la Tour
2019 Clos Vougeot Hommage à Jean Morin Grand Cru, Château de la Tour
2020 Clos-Vougeot Grand Cru, Coquard Loison-Fleurot
2020 Clos Vougeot Grand Cru, Gros Frère et Soeur

Straff und elegant, lebendiges Yquem

2021 Château d’Yquem

€595,- inkl. 3 Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Clos-Vougeot

MasterClass Best of May Wines Portfolio

Mittwoch, 01. Oktober 2025, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Best of May Wines Portfolio ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an Berndt.may@maywines.com

Der perfekte Querschnitt

Ein Abend ganz im Zeichen der großen Namen und verborgenen Schätze – von Champagner über Weißwein bis hin zu Rotwein wird eine Auswahl der spannendsten und exklusivsten Gewächse aus dem Portfolio von May Wines präsentiert. Namen wie Krug, Coche-Dury, Jamet, Rayas, Chave, Groffier, Cathiard oder d’Yquem lassen die Herzen von Weinliebhabern höherschlagen und stehen sinnbildlich für Klasse und Charakter im Glas. Doch neben diesen Ikonen der Weinwelt haben an diesem Abend auch unsere jüngsten Entdeckungen ihren großen Auftritt: Winzer wie Boyer-Martenot oder Pertois-Moriset zeigen eindrucksvoll, dass Exzellenz nicht immer jahrzehntelange Bekanntheit voraussetzt.

Die Frage, die sich stellt: Wird es die verführerische, süße Aromatik sein, die die Gäste in ihren Bann zieht? Oder ist es doch die kühle, straffe und präzise Stilistik, die nachhaltig beeindruckt? So oder so – eines steht fest: Uns erwartet ein Abend voller großartiger Weine und intensiver Genussmomente.

Ein besonderer Vorteil, den wir als passionierte Sammler mitbringen, liegt in unserem Zugang zu gereiften Jahrgängen jener Weingüter, die wir seit Kurzem exklusiv in Österreich vertreten dürfen. Dadurch können wir nicht nur aktuelle Highlights, sondern auch gereifte Schätze präsentieren – und so den Trinkgenuss auf eine neue Stufe heben.

Unser Anspruch ist klar definiert: Qualität muss sich im Glas widerspiegeln. Deshalb legen wir größten Wert darauf, dass sämtliche Weine, die an diesem Abend serviert werden, nicht lediglich einem kurzlebigen Hype folgen, sondern sich durch ihre Substanz, Herkunft und die konstante Qualität über Jahre hinweg bewährt haben – sei es beim Champagner, beim Weißwein oder im roten Segment.

Als Aperitif servieren wir einen großartigen Trinkchampagner

NV Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs, Pertois Moriset

Der prickelnde Spaß

2008 Fleur de Passion Blanc de Blancs, Diebolt-Vallois
2008 Dom Pérignon
159ème Edition Grande Cuvée Tribute to Time, Krug
2011 Vintage Krug

Frisches Weiß

2023 Meursault Perrières 1er Cru, Boyer-Martenot
2023 En Caillerets 1er Cru, Marc Colin
2022 Meursault Perrières 1er Cru, Albert Grivault
2022 Meursault AC, Coche-Dury

Rote Finesse

2015 Aux Malconsorts 1er Cru, Sylvain Cathiard
2015 Les Saint-Georges 1er Cru, Robert Chevillon
2015 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, Robert Groffier
2015 Charmes-Chambertin V.V. Grand Cru, Denis Bachelet
2011 Côte-Rôtie, Jamet MAGNUM
2011 Château Rayas
2010 Réserve des Célestins, Henri Bonneau
2010 Cornas, A. Clape
2010 Hermitage, Jean-Louis Chave
2010 Grange des Pères, Domaine de la Grange des Pères

Feine, süße Opulenz aus dem Hause Château d’Yquem

2022 Château d’Yquem

€750,- inkl. 3 Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

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MasterClass Best of May Wines Portfolio

MasterClass Dom Pérignon – Vertikale Verführung

Mittwoch, 17. September 2025, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Dom Pérignon – Vertikale Verführung ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an Berndt.may@maywines.com

Dom Pérignon – Vertikale Verführung

Dom Pérignon in gereifter Form zählt wohl zu den erhabensten Genüssen, die der Schaumweinbereich zu bieten hat. Diese Freude wollen wir nicht für uns behalten, sondern mit unseren Kunden teilen. Aus diesem Grund greifen wir auf unsere letzten, wohlgehüteten Flaschen ausgewählter Jahrgänge zurück – reserviert für besondere Anlässe, wie dieser.

Im Mittelpunkt steht der Jahrgang 1993, der in dieser MasterClass in drei verschiedenen Reifestadien präsentiert wird: P1, P2 (damals noch unter dem Namen Œnothèque bekannt) und P3. Ein wahres Erlebnis für Liebhaber gereifter Champagner, das es erlaubt, die Entwicklung über Jahrzehnte hinweg nachzuvollziehen – von der ersten Phase bis zur Vollendung. Wir freuen uns gemeinsam mit unseren Gästen auf spannende Erkenntnisse: Welcher Reifegrad auf der Hefe und nach dem Dégorgement offenbart am meisten Harmonie, Tiefe und Trinkfreude?

Auch im jüngeren Spektrum bleiben wir auf höchstem Niveau: Mit den Jahrgängen 2002, 2008, 2010 und 2015 schenken wir einige der bedeutendsten Dom Pérignon-Kreationen der 2000er-Jahre aus – jeder für sich ein Monument in der Geschichte des Hauses.

Nach diesem prickelnden Höhenflug erwartet Sie ein nicht minder beeindruckendes Kontrastprogramm aus den großen Rotweinregionen Frankreichs: Burgund, Rhône und Languedoc-Roussillon. Hier begegnen uns Ikonen wie Henri Bonneau, Jean-Luc Jamet und Laurent Vaillé – Namen, die in der Weinwelt Legendenstatus genießen. Auf dem Programm stehen eine Réserve des Célestins aus der Magnum, ein Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 1er Cru, die legendäre Grange des Pères sowie ein klassischer Côte-Rôtie – allesamt Weine mit Charakter und Geschichte.

Und wie unsere MasterClass-Gäste bereits wissen: Kein Abend dieser Art endet ohne ein süßes Meisterwerk. Unsere Tradition, bei jeder MasterClass einen Château d’Yquem zu servieren, bleibt bestehen – ein würdiger Abschluss für ein außergewöhnliches vinophiles Erlebnis. 😊

Als Aperitif servieren wir zwei Weißweine

2022 „Y“ Château d’Yquem
2022 Meursault „Les Tillets“ AC, Domaine Boyer Martenot

Die Doms gereift bis jung

1978 Dom Pérignon
1982 Dom Pérignon
1983 Dom Pérignon
1985 Dom Pérignon
1993 Dom Pérignon P3
1993 Dom Pérignon Œnothèque
1993 Dom Pérignon
2002 Dom Pérignon
2008 Dom Pérignon
2010 Dom Pérignon
2015 Dom Pérignon

Die rote Verführung

2012 Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 1er Cru, Domaine Cathiard
2012 Rouge, Domaine de la Grange des Pères
2012 Côte-Rôtie, Domaine Jamet
2012 Réserve des Célestins, Domaine Henri Bonneau

Feine, süße Opulenz aus dem Hause Château d’Yquem

2022 Château d’Yquem

€980,- inkl. 3 Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

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MasterClass Dom Pérignon – Vertikale Verführung

5. Wiener Weihnachts-Tasting

Samstag, 13. Dezember 2025, um 14:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Das 5. Wiener Weihnachts-Tasting ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste schreiben Sie bitte eine E-Mail an Berndt.may@maywines.com

Es ist wieder so weit! Dieses Jahr findet bereits unser 5. Wiener Weihnachtstasting statt – und heuer wird es das späteste sein, das wir je veranstaltet haben. Das Schöne daran: Die vorweihnachtliche Stimmung wird dadurch nur noch intensiver. Für frühzeitige Geschenke sorgen wir, denn wer die Line-ups der letzten Jahre noch im Kopf hat, weiß – hier gibt es Once in a Lifetime-Momente und jeder Wein ist zumindest Herzblut. Wie jedes Jahr stehen der Genuss und das Zelebrieren großer Weine in bester Gesellschaft im Mittelpunkt.

Die Weinliste unseres 5. Wiener Weihnachtstastings kann sich auch dieses Jahr wieder sehen lassen: 2008 Clos du Mesnil von Krug, 2013 Coche-Dury Genevrières PC, und Highlights in Rot wie eine 1945 Château Talbot Magnum, 1990 Montrose oder auch eine 2011 Côte-Brune von Jamet.

Ein Genusstasting wie das Weihnachtstasting ohne Sine Qua Non? Kaum vorstellbar! Und wenn, dann muss es einer der ganz Großen sein – deshalb: 2004 Poker Face Syrah. ☺️

Das mehrgängige Menü kommt in diesem Jahr von Christian Petz, der bereits mehrfach bei unseren Veranstaltungen gekocht hat. Diesmal jedoch wird es noch aufwändiger – die Haubenküche wird wieder zum Leben erweckt. Wir freuen uns jetzt schon auf einen stimmungsvollen Vorweihnachtsabend mit guter Stimmung, tollen Weinen, feinem Essen und gut gelaunten Gästen.

Sprudeliger Hedonismus

2008 Clos du Mesnil, Krug
1990 Cave Privée Collection, Veuve Clicquot MAGNUM
1985 Collection Roy Lichtenstein, Taittinger
1985 Champagne Charlie, Charles Heidsieck

Weiße Benchmark

2017 Riesling G-Max, Keller
2017 Riesling Singerriedel Smaragd, WG Franz Hirtzberger
2019 Crois-Bâtard-Montrachet Grand cru, Caroline Morey
2019 Chardonnay „The Judge“, Kongsgaard
2013 Meursault Genevrières Premier Cru, Domaine Coche Dury
2013 Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru, Joseph Drouhin

Feiertagsweine in Rot

2019 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, Domaine Groffier
2019 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, Domaine Armand Rousseau
2011 Côte-Rôtie, Domaine Jamet MAGNUM
2011 Côte-Brune, Domaine Jamet
2004 Syrah Poker Face, Sine Qua Non
2010 Pingus, Domino de Pingus
1990 Château Montrose
1989 Château Montrose
1945 Château Talbot MAGNUM

Süßes Finale

2015 Château d’Yquem
1970 Vintage Port, Taylor’s

€2.000,- inkl. Menü – Chef Christian Petz
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

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5. Wiener Weihnachts-Tasting

Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.

Samstag, 15. November 2025, um 14:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien

Die MasterClass Alba-Trüffel. Berndts blind selection. ist leider ausgebucht.

Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.

Und täglich grüßt das Murmeltier! November ist wie jedes Jahr Trüffelzeit.

Bereits zum fünften Mal veranstalten wir das Trüffelessen in der Beckgasse – und das mit großem Erfolg. Diese rare Knolle wird von unseren Kunden sehr geschätzt, und selbstverständlich sorgen wir für ebenso herausragende Weinbegleitungen. Als Koch konnten wir dieses Jahr Hans Bogner gewinnen, der zuvor in der italienischen und amerikanischen Botschaft tätig war. Die wahre Überraschung des Abends jedoch wartet im Glas: Hier legen Sie Ihr Schicksal – zumindest weintechnisch – vollständig in Berndts Hände.

Eines können wir Ihnen jedoch versprechen: Berndt ist ehrgeizig und wird sich an diesem Genusstag keinesfalls lumpen lassen.

Diese Veranstaltung ist – neben dem Weihnachtstasting – die einzige, die am Wochenende und bereits um 14 Uhr startet, damit ausreichend Zeit bleibt, um jeden Moment zu genießen.

Ein Genussnachmittag der Extraklasse: feine Weine, exzellentes Essen, edelste Trüffel und beste Gesellschaft im stilvollen Ambiente unseres Verkostsalons im 13. Bezirk. So lässt sich ein Novembertag perfekt verbringen.

Zur Einstimmung ein kleiner Vorgeschmack auf das Menü – diese Klassiker dürfen nicht fehlen:
– Eierspeise mit Trüffel
– Pochiertes Ei mit Spinat und Trüffel
– Pasta & Trüffel
– und mehr, …

Nun bleibt nur noch zu hoffen, dass es ein großartiges Trüffeljahr wird – damit die Königsknolle in voller Pracht glänzen kann!

Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.

€1.000,-
Inklusive Menü mit Alba-Trüffel
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

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Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.

MasterClass 3 steps to heaven „Edition Linz“

Donnerstag, 28. August 2025, um 18:30 Uhr im Restaurant Göttfried, Linz
Die MasterClass 3 steps to heaven „Edition Linz“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informiere Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Ein Verkostungsformat, das sowohl bei uns als auch bei unseren Kunden sehr beliebt ist, kommt nach Linz: 3 Steps to Heaven. Aber was bedeutet das genau?

Im Grunde stehen drei verschiedene Qualitätsstufen aus dem Burgund blind nebeneinander zur Verkostung. Das kann entweder Village / Premier Cru / Grand Cru oder Appellation / Village / Premier Cru sein – und man glaubt kaum, wie schwer es ist, die Abstufungen eindeutig zu erkennen. Da dieses Format nicht zum ersten Mal stattfindet, wissen wir aus Erfahrung, dass nicht immer der Grand Cru vorne liegt. In manchen Fällen (wie bei Rousseau oder Comte Georges de Vogüé) wird sogar der Village von den meisten Verkostern bevorzugt.

Die beiden Weißwein-Flights widmen sich Chablis und der Côte de Beaune, da sich hier die zwei bekanntesten Stilrichtungen und höchsten Qualitäten im weißen Burgunderbereich befinden. Besonders spannend wird der Vergleich der seltenen Lage Criots-Bâtard-Montrachet mit Chassagne-Montrachet Les Champs-Gains 1er Cru und Chassagne-Montrachet Chambrees AC von Caroline Morey – eine Zusammenstellung, die auch für uns eine Premiere im Glas ist.

Bei den Rotweinen greifen wir auf altbewährte Klassiker zurück wie Groffier, Cathiard, Bachelet und Lignier. teilweise von Bourgogne bis Premier oder aber auch von Village bis Grand Cru. Auch hier ist der der klare Sieger von Hausaus nicht auszumachen und so bleibt man gespannt wer das Rennen schlussendlich machen wird.

Gemeinsam werden wir erkunden, welche Weine und vor allem welche Qualitätsstufen die Nase vorne haben werden, wir sind überzeugt, dass sich nicht immer der Grand Cru durchsetzen wird 😀. Eines ist sicher – an diesem Abend erklimmen wir die letzte Stufe zum Weinhimmel.

Als Aperitif einen Champagner aus der Magnum

2002 250th Anniversary Edition, Veuve Clicquot

3 steps to heaven

Weiß

2017 Chablis AC, Vincent Dauvissat
2017 Montée de Tonnerre Premier Cru, Vincent Dauvissat
2017 Les Clos Grand Cru, Vincent Dauvissat

2019 Chassagne-Montrachet Chambrees AC, Caroline Morey
2019 Chassagne-Montrachet Les Champs Gains Premier Cru, Caroline Morey
2019 Croits-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Caroline Morey

Rot

2016 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes, Hubert Lignier
2016 Morey-St-Denis Vieilles Vignes Premier Cru, Hubert Lignier
2016 Clos de la Roche Grand Cru, Hubert Lignier

2017 Bourgogne Pinot Noir, Robert Groffier
2017 Chambolle-Musigny Les Amoureuses Premier Cru, Robert Groffier
2017 Bonnes Mares Grand Cru, Robert Groffier

2019 Bourgogne Rouge, Sylvain Cathiard
2019 Vosne-Romanée, Sylvain Cathiard
2019 Vosne-Romanée Aux Malconsorts Premier Cru, Sylvain Cathiard

2021 Gevrey-Chambertin V.V. AC, Denis Bachelet
2021 Gevrey-Chambertin Les Corbeaux Premier Cru, Denis Bachelet
2021 Charmes-Chambertin V.V. Grand Cru, Denis Bachelet

Süß

2021 Château d’Yquem

€690,- + €90,- Menü Restaurant Göttfried | Glasteiler sind willkommen
Kommentiert von Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Göttfried – Hofgasse 5, 4020 Linz

Anmeldungen bitte unter:

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MasterClass 3 steps to heaven „Edition Linz“

MasterClass Best of Portugal

Montag, 05. Mai 2025, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Die MasterClass Best of Portugal ist leider ausgebucht.

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Berührungsängste mit anderen Weinhändlern haben wir nicht – im Gegenteil! Viele von ihnen sind regelmäßig bei unseren MasterClasses zu Gast. So auch Gawein Bruckner, ein ausgewiesener Portugal-Experte. Nach einigen Besuchen trat er mit der Idee an uns heran, gemeinsam eine Portugal-MasterClass zu veranstalten.

Gesagt, getan – Gawein kommentiert, und wir sind wie gewohnt die Gastgeber. Das Ambiente und der Ablauf entsprechen klassischer May Wines-Manier: spannende Flights in Weiß, Rot und Fortified, blind verkostet und diskutiert.

Neben den trockenen Weiß- und Rotweinen – meist in Zweier-Flights 1x jünger und 1x gereifter – sind zweifellos die gereiften Madeiras und Ports aus den Jahren 1976, 1975, 1920 und 1950 die Highlights.

Gawein Bruckner – Ihr Spezialist für Portugals Weinvielfalt

Portugal ist ein Land voller weinbaulicher Superlative: Mit über 300 autochthonen Rebsorten, extremen klimatischen Bedingungen und dem ältesten demarkierten Weinbaugebiet der Welt bietet es eine beeindruckende Vielfalt. Seit über 20 Jahren importiert Gawein Bruckner sorgfältig ausgewählte Weine, Brände und Ports und bringt die Einzigartigkeit portugiesischer Traditionen auf den österreichischen Markt.

Für jeden Weinliebhaber, der sein Wissen über Portugal vertiefen möchte ist dies ein Pflichttermin.

Ein spannender Schaumwein aus Portugal

NV Espumante Methodo Classico Brut Nature Dinamite Clay Powder, Portugal Boutique Winery

Was hat Portugal im Weißwein-Bereich zu bieten?

2021 Vinha da Calcada, Wine & Soul
2021 Garrafeira Branco, Quinta das Bágeiras
2020 Malvasia de Colares, Adegas Beira Mar
2019 CV Branco, Cristiano van Zeller

Die Avantgarde im Rotwein-Segment in Portugal

2021 Quinta do Vale Meão
2020 CV Tinto, Cristiano van Zeller
2019 Vinha Maria Teresa, Quinta do Crasto
2018 Quinta do Mouro Gold Label
2015 Grande Reserve Julio B. Bastos
2011 Vinha Maria Teresa, Quinta do Crasto
2010 Grande Reserve Julio B. Bastos
2009 Quinta do Mouro Gold Label
2008 Quinta do Vale Meão
2008 CV Tinto, Cristiano van Zeller

Der süße Abschluss an diesem Abend

1976 Madeira Vintage Bual, Blandys
1975 Port Colheita, Burmester
1950 Port Colheita, Cristiano van Zeller
1920 Madeira Vintage Bual, Blandys

€480,- inkl. Charcuterie
Kommentiert von Gawein Bruckner und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19 / Ecklokal, 1030 Wien

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MasterClass Best of Portugal

MasterClass Krug – Tribute to Time

Mittwoch, 15. Mai 2025, um 19:00 Uhr im Restaurant Fuhrmann, 1080 Wien
Die MasterClass „Krug – Tribute to Time“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Spontanität bedeutet, Gelegenheiten nicht nur zu erkennen – sondern sie mit Begeisterung beim Schopf zu packen. Ganz in diesem Sinne freuen wir uns, Ihnen in knapp drei Wochen ein außergewöhnliches Erlebnis ankündigen zu dürfen: eine exklusive MasterClass in Wien, die ganz im Zeichen der legendären Maison Krug steht – und das in der hochkarätigen Begleitung eines Mitglieds des Krug Tasting Committées höchstpersönlich.

Der Hauptakteur

Im Mittelpunkt dieser Verkostung steht die Krug Grande Cuvée – jene meisterhafte Non-Vintage-Prestige-Cuvée, die Jahr für Jahr aufs Neue komponiert wird. Doch Krug belässt es nicht bei der Frische des Aktuellen: Immer wieder bringt das Haus unter dem Titel „Tribute to Time“ (TTT) gereifte Editionen der Grande Cuvée als sogenannte Late Releases auf den Markt – lange verkorkt, und bereit geöffnet zu werden. An diesem Abend werden wir genau diesen reifen Schätzen begegnen – eine einmalige Gelegenheit, mit Krug auf Zeitreise zu gehen.

Ein besonderer Gast

Das Highlight neben den Weinen ist jedoch den Abend mit einem ganz speziellen Gast zu teilen. Für diese MasterClass konnten wir niemand Geringeren gewinnen als Jérome Jacoillot, Vine and Wine Manager bei Krug und Mitglied des Krug Tasting Committées. Seine intime Kenntnis der einzelnen Editionen, sein Verständnis für Reifeprozesse und seine Fähigkeit, Geschichten in Aromen zu übersetzen, werden diesen Abend zu einem echten Highlight machen.

Was Sie erwartet

Wer uns kennt, weiß: Wenn hoher Besuch kommt, lassen wir uns nicht lumpen.
So dürfen Sie sich auf acht verschiedene Editionen der Krug Grande Cuvée freuen – dazu kommen vier gereifte Jahrgänge der Maison, darunter drei „Late Releases“ sowie eine Grande Cuvée Rosé.

Und weil auch Rotwein-Liebhaber auf ihre Kosten kommen sollen, setzen wir als Abschluss des Abends ein weiteres Highlight: eine Gegenüberstellung zweier Malconsorts aus unterschiedlichen Häusern sowie zwei Grand Crus aus dem Jahrgang 2008, darunter der ikonische Clos des Lambrays – ein echter LVMH-Klassiker. Den krönenden Abschluss bildet der legendäre Château d’Yquem 2015, ein Süßwein von geradezu mythischer Strahlkraft.

Für das kulinarische Rahmenprogramm sorgt Küchenchef Mike Feierabend mit einem eigens für diesen Anlass kreierten Menü. Die stilvolle Gastfreundschaft liegt in den bewährten Händen von Hermann Botolen, Patron und Gastgeber des Hauses.

Als Aperitif servieren wir einen Rosé aus dem Hause Krug

Rosé 27ème Edition Grande Cuvée

Hauptabendprogramm

159ème Edition Grande Cuvée TTT
160ème Edition Grande Cuvée TTT
161ème Edition Grande Cuvée TTT
162ème Edition Grande Cuvée TTT
167ème Edition Grande Cuvée
169ème Edition Grande Cuvée MAGNUM
171ème Edition Grande Cuvée
172ème Edition Grande Cuvée
2000 Vintage Late Release
2002 Vintage Late Release
2004 Vintage MAGNUM
2011 Vintage

Abschluss in Rot

2008 Clos des Lambrays Grand Cru, Domaine des Lambrays
2008 Charmes-Chambertin V.V. Grand Cru, Domaine Denis Bachelet
2010 Vosne Romanée Aux Malconsorts Premier Cru, Domaine Sylvain Cathiard
2010 Vosne Romanée Aux Malconsorts Premier Cru, Domaine Dujac

Süße Verführung zum Schluss

2015 Château d’Yquem

€670,- für die Weine + €130,- Menü Restaurant Fuhrmann
Kommentiert von Jérome Jacoillot und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Fuhrmann – Fuhrmannsgasse 9, 1080 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Krug – Tribute to Time

MasterClass Pärchenvergleich

Mittwoch, 21. Mai 2025, um 19:00 Uhr im Restaurant Apron, Wien
Die MasterClass „Pärchenvergleich“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Die an diesem Abend präsentierten Jahrgänge zählen mitunter zu den größten der letzten 50 Jahre – die Rede ist von 1989, 1990, 2009 und 2010. Diese Jahrgänge sind fast ausnahmslos großartig und genau das, was wir suchen: purer Hedonismus im Glas!

Um es etwas spannender zu machen, vergleichen wir nicht 89 mit 90 und 09 mit 10, sondern immer ein Weingut – entweder mit den Jahrgängen 1989/2009 oder 1990/2010. So bekommt man nicht nur ein Gefühl für die Entwicklung der Weine, sondern nimmt auch mögliche Stilveränderungen wahr – sowohl klimatisch als auch winzertechnisch.

Der Kern der Probe besteht aus den Großen des Bordeaux, wie Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild und Château Latour. Zwei Piraten-Flights wird es jedoch geben, denn für uns ist sowohl Ornellaia als auch Dominus immer ein guter Bordeauxleger. Hier können sich die wirklichen Bordeaux Experten profilieren und auf angeregte und spannende Gespräche freuen.

Als Aperitif ein Champagner aus dem Hause Veuve Cliquot

2015 La Grande Dame, Veuve Cliquot

Die reifen Bordelaiser

1989 Château Latour
1989 Château Mouton Rothschild
1989 Château Lynch-Bages
1990 Château Lafite Rothschild
1990 Château Montrose
1990 Château Sociando Mallet
1990 Dominus
1990 Ornellaia

Süßer Abschluss

2010 Château Guiraud

€777,- + €130,- Menü Restaurant Apron 1* Michelin
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Apron – Am Heumarkt 35-37, 1030 Wien

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

oder

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Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Pärchenvergleich

MasterClass Klaus Peter Keller

Mittwoch, 09. April 2025, um 18:30 Uhr im Pulker’s Heuriger, Rührsdorf
Für die MasterClass Klaus Peter Keller ist wieder 1 Platz verfügbar.

Bei Interesse bitte eine E-Mail an Berndt.may@maywines.com
oder unter +43 664 26 26 911

Das Weingut Klaus Peter Keller. Ein Querschnitt von Lagen und Jahrgängen der jüngsten Geschichte, moderiert von Bernd und Berndt im Rahmen des Wachau Gourmet Festivals. Während die meisten Weinliebhaber in Wien noch die österreichischen Rieslinge unserer Weinbau-Elite servierten, erkannte Berndt May bereits den Wert des Weinguts Keller. Besonders der Top-Riesling G-Max ist rares Gut und zählt zu den besten der Welt. Nicht weniger interessant sind die Lagen des renommierten Weinguts aus Rheinhessen.

Auf Hubacker, Kirchspiel und Brunnenhäuschen (AbtsErde) wird an diesem Abend ein besonderes Augenmerk gelegt – alle drei Lagen aus 2017, 2018 und 2019 im Vergleich. Welcher Jahrgang kann am meisten überzeugen, und vor allem: Welche Lage ist die präferierte? Um einen noch genaueren Überblick über die Lage Brunnenhäuschen (AbtsErde) zu erhalten, werden zusätzlich die Jahrgänge 2011, 2012 und 2020 verkostet.

Das Highlight des Abends wird mit Sicherheit der Jahrgang um 2012 sein. Neben dem bereits genannten G-Max gibt es einen ganz besonderen Riesling aus der Lage Hipping, der ganz nebenbei der Tischwein der Queen zu ihrem 60. Jubiläum war, sowie die Toplage Morstein.

Zur Abrundung des Themas werden zudem Weine aus den Jahren 2021 bis 2023 vom Weingut Klaus Peter Keller serviert.

Untermalt wird der Abend von einem 6-Gänge-Menü von Günther Steinhauser aus dem Waldviertler Wegscheiderhof.

Als Aperitif ein frischer trinkanimierender Riesling aus dem Hause Keller

2021 Muschelkalk

Klaus Peter Keller der Vergleich

2017

Kirchspiel GG
Hubacker GG
AbtsErde GG

2018

Kirchspiel GG
Hubacker GG
AbtsErde GG

2019

Kirchspiel GG
Hubacker GG
AbtsErde GG

AbtsErde GG

2011
2012
2020

2012 die TopWeine

G-Max
Hipping GG Versteigerungswein
Morstein GG

Rotwein „Vin de Plaisir“ aus der Doppelmagnum

2008 Spätburgunder Schlossberg „R“, Bernhard Huber

Finish

2021 Limestone
2022 Limestone

€599,- inkl. 6-Gang Menü von Günther Steinhauser vom Waldviertler Wegscheiderhof
Kommentiert von Bernd Pulker und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

Pulker’s Heuriger – Rührsdorfer Kellergasse, 3602 Rührsdorf

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Klaus Peter Keller

Gritsch | Burgund | DiningRuhm

Freitag, 04. April 2025, um 18:00 Uhr im Mauritiushof am Weingut FJ Gritsch, Spitz
Die MasterClass Gritsch | Burgund | DiningRuhm ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten.

Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: office@gritsch.at

May Wines am Wachauer Gourmet Festival. Großartige japanische Fusionküche, gepaart mit feinen Weinen aus der Wachau und dem Burgund. Die Ruhm-Brüder sind bekannt für ihr sensationelles Sushi und ihre von Japan inspirierten Schmanckerl. Egal ob Fisch oder Fleisch – die Produktqualität steht hier im Vordergrund, und das schmeckt man. Und was passt besser dazu als rassige Rieslinge und komplexe Grüne Veltliner, wie jene von Franz Josef Gritsch, und Chardonnays sowie Pinots aus der Hochburg Burgund by May Wines? Starten werden wir mit einem Geheimtipp aus der Champagne.

Ein Genussvoller Abend in einer der schönsten Locations der Wachau mit einer Weinbegleitung von May Wines. Wir freuen uns schon sehr darauf!

Als Aperitif unser Geheimtipp

Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs von Pertois-Moriset

Die Weine zum Menü

2022 Auxey-Duresses AC Blanc, Domaine Fabien Coche
2022 Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir, Domaine Fabien Coche
2022 Nuits-Saint-Georges Aux Allots AC, Domaine Michel Noëllat
Sowie eine Auswahl von Rieslingen & Grüner Veltliner vom Weingut FJ Gritsch

€250,- inkl. Menü der Ruhm Brüder (DiningRuhm)
Kommentiert von Franz-Josef Gritsch und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

Weingut Gritsch – Kirchenplatz 13, 3620 Spitz

Anmeldung zur Warteliste bitte unter:

office@gritsch.at oder +43 2713 2450

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

Gritsch | Burgund | DiningRuhm

MasterClass 2005 – 20 years after

Mittwoch, 2. April 2025, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass „2005 – 20 years after“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Diese MasterClass lässt keine Wünsche offen, denn das Jahr 2005 gilt nahezu überall als herausragend. Das Zusammenstellen hat umso mehr Freude gemacht, vor allem bei dem Gedanken an die einzelnen Weine im Glas. Ganze fünf Weine wurden mit 100 Punkten bewertet – das sagt einiges aus! Standesgemäß starten wir mit Champagner, und zwar mit einer NV, die überwiegend aus dem Jahr 2005 stammt: der 161ème Édition Grande Cuvée Late Release von Krug, entnommen aus einer „Tribute to Time“-Kiste.

Weiter geht es mit zwei Weißwein-Flights, die den edlen Rebsorten Riesling und Chardonnay gewidmet sind. Zum einen das unwiderstehliche Paar Singerriedel und Unendlich von den Wachauer Top-Betrieben Hirtzberger und FX Pichler, zum anderen die Meursault-Weine Meursault AC und Meursault Genevrières Premier Cru von Coche Dury.

Im Anschluss folgen Schlag auf Schlag Burgund, Bordeaux, Rhône, Ribera del Duero und Kalifornien. Bei den Pinots haben wir Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques Premier Cru von Armand Rousseau und Clos des Lambrays Grand Cru von Domaine des Lambrays. Unter den Bordeaux-Blends, überwiegend aus Cabernet Franc oder Cabernet Sauvignon, vertreten Château Cheval Blanc, Smith Haut Lafitte, Montrose, Lynch Bages, Vérité. Syrah, eine unverzichtbare Rebsorte, ist hier mit drei 100-Punkte-Weinen vertreten: La Turque und La Mouline von La Maison Guigal, dem seltenen Krankl-Wein 17th Nail in My Cranium Syrah EBA sowie Reserve des Célestins von Henri Bonneau. In Spanien führt für uns kein Weg an Vega Sicilia vorbei, weshalb der legendäre Unico im Line-up nicht fehlen darf.

Als Aperitif servieren wir einen Tribute to Time

NV 161ème Edition Grande Cuvée Late Release, Krug

Die weißen Giganten aus 2005

Riesling Singerriedel Smaragd, Weingut Franz Hirtzberger
Riesling Unendlich Smaragd, Weingut FX Pichler
Meursault AC, Domaine Coche Dury
Meursault Genevrières Premier Cru, Domaine Coche Dury

Die roten Giganten aus 2005

Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques Premier Cru, Domaine Armand Rousseau
Clos des Lambrays Grand Cru, Domaine de Lambrays
Château Cheval-Blanc
Château Montrose
Château Lynch-Bages
Château Smith Haut Lafitte (Vin de Plaisir aus der Magnum)
La Muse, Vérité
Unico Gran Reserva, Vega Sicilia
Châteauneuf du Pape Réserve des Célestins, Henri Bonneau
La Mouline, La Maison Guigal
La Turque, La Maison Guigal
Syrah 17th Nail in my Cranium, Sine Qua Non

Ein süßer Abschluss aus Österreich

2005 TBA Nr. 7 Grande Cuvée Nouvelle Vague DEMI, Kracher

€1.150,- inkl. 3 Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

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MasterClass 2005 – 20 years after

MasterClass Palmer & Friends

Mittwoch, 26. März 2025, um 19.00 Uhr im Restaurant Danieli, Wien
Die MasterClass Palmer & Friends ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Das Restaurant Danieli ist ein Geheimtipp für spannende Weine und vor allem für große Bordelaiser. Umso mehr freut es uns, hier eine MasterClass ausrichten zu dürfen. Das Thema: Palmer – mit drei kleinen Zuckerl aus derselben Appellation und zwar von keinem geringeren Weingut als Château Margaux.

Weine aus vier Jahrzehnten werden an diesem Abend auf den Prüfstand gestellt. Sowohl Alter Ego de Palmer als auch Château Palmer und der rare Historical XIXth Century werden serviert. Das Highlight der Verkostung ist eine 1982er Château Palmer MAGNUM. Das Schöne: an einem Abend wie diesem bekommt man einen Querschnitt zur Verkostung – jedoch fast ausschließlich große und gesuchte Jahrgänge. Somit sind Jahrgänge wie 1989, 1990, 1996, 2000 ebenso vertreten.

Für alle, die das Restaurant Danieli in der Himmelpfortgasse nicht kennen: Es ist ein klassischer Italiener mit einem breitgefächerten Angebot – von Pizza über Pasta bis hin zu großartigen Fleisch- und Fischgerichten. Das klassische Ambiente lädt zum Verweilen ein. Die Verkostung wird von einem 4-Gänge-Menü begleitet und spiegelt das gesamte Angebot wider.

Als Aperitif Bordeaux weiß aus der Magnum

2021 Blanc, Château Cos d’Estournel MAGNUM

Château Palmer

1982 Château Palmer MAGNUM
1989 Château Palmer
1990 Château Palmer
1996 Château Palmer
1999 Château Palmer
2000 Château Palmer
2003 Château Palmer
2008 Château Palmer
2008 Alter Ego de Palmer, Château Palmer MAGNUM
2007 Historical XIXth Century L20.07
2013 Historical XIXth Century L20.13

Friends

1981 Château Margaux
2000 Château Margaux
2003 Château Margaux

Süßer Abschluss

2010 Château Guiraud

€650,- + Menü Restaurant Danieli
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Danieli – Himmelpfortgasse 3, 1010 Wien

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

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MasterClass Palmer & Friends

MasterClass Gipfeltreffen 2

Mittwoch, 19. März 2025, um 16:00 Uhr im ice Q Restaurant, 6450 Sölden
Plätze für die MasterClass Gipfeltreffen 2 sind auf Anfrage verfügbar.

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Bereit für eine neue Dimension des Wintergenusses? Mit unserer zweiten Edition der exklusiven Genussreise im März 2025 bieten wir Ihnen einen Kurzurlaub im Schnee, bei dem Sie nicht nur neue Energie tanken, sondern auch die Gelegenheit haben, einige der weltweit renommiertesten Weine zu genießen – in einer der spektakulärsten Bergkulissen, die die Alpen zu bieten haben.

In Zusammenarbeit mit dem 5-Sterne-Hotel Das Central in Sölden und May Wines erwartet Sie eine MasterClass der Extraklasse. Auf dem Gipfel des Gaislachkogls, auf 3.000 Metern Seehöhe, erleben Sie 19 handverlesene Spitzenweine, während Sie von einem Panoramablick umgeben sind, den Sie vielleicht aus dem James-Bond-Film Spectre kennen. Perfekt durchgeplant und einzigartig gestaltet, wird Ihnen dieses Event unvergessliche Genussmomente bieten.

Freuen Sie sich auf zwei luxuriöse Nächte im Das Central, inklusive Gourmet-Halbpension, einer 50-minütigen Massage und dem Zugang zum Summit Spa. Die MasterClass, die am 19. März 2025 in dem ikonischen ice Q-Restaurant stattfindet, wird Ihnen die ganze Vielfalt der internationalen Weinwelt eröffnen. Diese Edition ist eine besondere Gelegenheit, Spitzenweine von Weingütern wie Leroy Domaine d’Auvenay, Coche Dury, Jacques Frédéric Mugnier, Domaine Georges Roumier, Château Haut-Brion, Château Cheval Blanc, Rayas, d’Yquem und vielen mehr zu erleben.

Zum Start ein schäumendes Erlebnis mit den großen Champagner-Häusern:

2002 250th Anniversary Edition, Veuve Clicquot MAGNUM (Begrüßung)
1990 Brut Vintage Late Release, Roederer MAGNUM
2012 Cristal, Roederer
2012 Dom Pérignon

Burgund Weiß der Extraklasse

2009 Auxey-Duresses La Macabrée AC, Leroy Domaine d’Auvenay
2009 Les Rougets AC, Domaine Coche-Dury
2019 Chassagne-Montrachet Les Caillerets Premier Cru, Domaine Caroline Morey
2019 Chassagne Montrachet Les Caillerets Premier Cru, Domaine Pierre-Yves Colin Morey

Gipfeltreffen in Rot

2017 Bonnes-Mares Grand Cru, Jacques-Frédéric Mugnier
2017 Bonnes-Mares Grand Cru, Domaine G. Roumier
2012 Châteauneuf-du-Pape Rouge, Château Rayas
2012 Pignan, Château Rayas
2005 Le Désir, Vérité
2005 La Joie, Vérité
1998 Château Cheval Blanc
1998 Château Angelus
1989 Château Montrose
1989 Château Haut-Brion

„The one and only“ in Süß

2021 Château d’Yquem

Package:

Gipfeltreffen der Superlative. Komplettes Line-Up

geführte Verkostung der Superlative
ice Q Summit Dinner inkl. 5-Gang Gourmetmenü inkl. Berg- & Talfahrt
2 Nächte in einer Juniorsuite im 5* Hotel Das Central – Alpine. Luxury. Life. (inkl. Gourmet-Halbpension)
- Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit zahlreichen Muntermachern
- 5-Gang Wahlmenü am Abend aus der vielfach ausgezeichneten Haubenküche
- Neues Summit Spa über den Dächern von Sölden: Wellnessgenuss mit Infinity-Pool, neuen Saunen & Ruheräumen und Cardio Fitness
- Adults Only Spa mit 7 verschiedenen Saunen & Dampfbädern
50-minütge Ganzkörpermassage im neuen Summit Beauty & Spa
(Bei Verlängerungsnächten gewährt Das Central -20% May Wines Rabatt auf den Logispreis)

Packagepreis: €2.450,- pro Person (Gerne werden auch Upgrades auf größere Zimmer oder vergünstigte Zimmerpreise für Mitreisende angeboten)
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind in Zweierflights verkostet & aufgelöst solange der Wein noch im Glas ist

5* Hotel Das Central / ice Q Restaurant – Bergstation Gaislachkoglbahn Sölden

Anmeldungen bitte unter:

5* Hotel Das Central – Alpine. Luxury. Life.

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

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MasterClass Gipfeltreffen 2

MasterClass Best of 1999 „Edition Linz“

Mittwoch, 26. Februar 2025, um 18:30 Uhr im Restaurant Göttfried, Linz
Die MasterClass Best of 1999 „Edition Linz“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

We are back! Nach dem ersten Erfolg im Jahr 2024 kehren wir mit „Best of 1999“ nach Linz zurück. Von Österreich über Frankreich bis Übersee haben wir einige der spannendsten und besten Weingüter für Sie ausgewählt. Den Auftakt macht die Champagne mit zwei Legenden: Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noir von Bollinger, einer der seltensten Champagner weltweit, hergestellt aus wurzelechten Rebanlagen, und Dom Pérignon. Wir sind gespannt, ob das deutlich preisgünstigere „Massenprodukt“ 😉 diesem einzigartigen Champagner standhalten kann – es wäre nicht das erste Mal, dass Dom Pérignon im Glas beeindruckt.

Die beiden Weißwein-Flights widmen sich Riesling und Grünem Veltliner. Das Jahr 1999 war in Österreich ein hervorragendes Jahr, und so bleibt der Grüne Veltliner im Heimatland. Im Riesling-Flight gibt es ein Ländermatch zwischen Frankreich und Österreich mit Clos Sainte Hune und Singerriedel.

Der Rotweinbereich ist frankophil geprägt: Mit Burgund, Rhônetal und Bordeaux sind drei Top-Appellationen vertreten, unter anderem mit Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques Premier Cru von Domaine Armand Rousseau, Bonnes Mares Grand Cru von Comte Georges de Vogüé, Hermitage von Jean-Louis Chave und Château Mouton Rothschild sowie Haut-Brion. Doch auch unsere Liebe zur Neuen Welt ist vertreten, mit Opus One und Dominus aus Kalifornien.

Österreichischer Rotwein aus 1999 ist ein Muss an diesem Abend. Mit Admiral vom Weingut Pöckl und Salzberg vom Weingut Heinrich sind exzellente heimische Weine am internationalen Tisch.

Glasteiler sind willkommen!

Als Aperitif einen Rosé aus der Magnum

NV Rosé Blanc Collection Extra Brut, Pertois-Moriset

Best of 1999

Champagne

Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs, Bollinger
Dom Pérignon

Weiß

Riesling Singerriedel Smaragd, Weingut Franz Hirtzberger
Riesling Clos Sainte Hune, Maison Trimbach
Grüner Veltliner Schütt Smaragd, Weingut Knoll (Vin de Plaisir aus der Magnum)
Grüner Veltliner M Smaragd, Weingut FX Pichler

Rot

Bonnes Mares Grand Cru, Comte Georges de Vogüé
Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques Premier Cru, Domaine Armand Rousseau
Côte-Rôtie Les Grandes Places, Domaine Gerin
Hermitage, Jean-Louis Chave
Château Mouton Rothschild
Château Haut-Brion
Opus One
Dominus Estate
Admiral, Weingut Pöckl
Salzberg, Weingut Heinrich

Süß

Château Rieussec

€590,- + Menü Restaurant Göttfried | Glasteiler sind willkommen
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Göttfried – Hofgasse 5, 4020 Linz

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

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MasterClass Best of 1999 „Edition Linz“

MasterClass Best of Piemont

Mittwoch, 12. Februar 2025, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Best of Piemont ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste senden Sie bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Italien ist ein Thema, das polarisiert. Viele haben Alternativen zu hohen Burgunder-Preisen gesucht und im neuen Stil der Barolos und Barbarescos eine würdige Option gefunden. Wir wollen uns die Qualität der Renaissance des Piemont genauer ansehen und Weine von G. B. Burlotto, Rinaldi, Roagna und Co. in ihrer Primärfrucht vergleichen. Die zugänglichen, burgunderähnlichen Stile sind sowohl in ihrer Jugend als auch in der Reife sehr attraktiv zu trinken und bieten facettenreiche Spannung im Glas.

Für uns ist „Best of Piemont“ aber erst komplett, wenn es auch reife Vertreter zum Genießen gibt. Die alten Meister dieser Region, so finden wir, brauchen Zeit, um sich voll zu entfalten. Daher wird es Gaja gleich dreimal aus dem großen Jahr 1990 geben sowie reife Giacosas aus den Jahren 1990, 1982 und 1983. Wer Dichte in den Weinen sucht, wird sich über die Weine von La Spinetta oder Domenico Clerico freuen, ebenso wie über einen Monfortino Riserva von Giacomo Conterno aus dem herausragenden Jahr 2013.

Als Aperitif servieren wir einen Klassiker

NV Blanc de Blancs, Ruinart aus der Magnum

Die Piemonteser

2019 Barolo Castelletto, G. B. Burlotto
2016 Barolo Monvigliero, G. B. Burlotto
2013 Barolo, Bartolo Mascarello
2013 Barolo Monfortino Riserva, Giacomo Conterno
2010 Barolo Brunate, Giuseppe Rinaldi
2010 Barbaresco Asili Vecchie Viti, Roagna
2006 Barolo Percristina, Domenico Clerico
2003 Barolo Percristina, Domenico Clerico
2000 Barbaresco Vursu Vigneto Gallina, La Spinetta
1997 Barbaresco Vursu Vigneto Gallina, La Spinetta
1990 Barbaresco Asili Riserva, Bruno Giacosa
1990 Barbaresco Costa Russi, Gaja
1990 Sorì Tildìn, Gaja
1990 Barolo Sperss, Gaja
1983 Barbaresco Santo Stefano di Neive, Bruno Giacosa
1982 Barolo Le Rocche die Castiglione Falletto, Bruno Giacosa

Ein süßer Abschluss aus Deutschland

2002 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese, Joh. Jos. Prüm

€750,- inkl. 3 Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

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MasterClass Best of Piemont

MasterClass Value for Money

Mittwoch, 22. Januar 2025, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Bei der MasterClass Value for Money sind noch 2 Plätze verfügbar.

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Es gibt viele großartige Weine mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Für uns gehören dazu der G Blanc von Guiraud oder der Chemin des Moines de Vergy Rouge von Gros Frère et Soeur. Auch bei gereiften Weinen findet man einige, die viel „Value for Money“ bieten. Ein Beispiel dafür ist der Alter Ego de Palmer aus dem herausragenden Jahr 2009. Doch was bedeutet dieses Preis-Leistungs-Verhältnis genau? Um dies zu verdeutlichen, haben wir uns entschieden, in einem oder mehreren Flights solche „Bargains“ teureren Flightpartnern gegenüberzustellen – denn der direkte Vergleich bringt Gewissheit. So wird Wittmann gegen Keller antreten, Kollwentz gegen Valentini und Gros Frère et Soeur gegen Cathiard.

Gerade für Einsteiger in die Weinwelt ist dies eine hervorragende Gelegenheit, sich international „einzutrinken“ und verschiedene Geschmacksprofile, Rebsorten und Regionen kennenzulernen und einzuordnen.

Ein Tipp für jede Verkostung oder Einladung zu Hause: Ein Schaumwein zur Begrüßung ist immer ein schöner Auftakt, und ein süßer Abschluss sollte nie fehlen.

Der Preis-Leistungs Champagner

NV Les Quatre Terroirs Grand Cru, Pertois-Moriset

Welcher Stil und welches Preisniveau überzeugt im Weißweinbereich

2023 G Blanc, Château Guiraud
2022 Château Lynch Bages Blanc
2021 Riesling Abtserde GG, Weingut Keller
2021 Riesling Aulerde GG, Weingut Wittmann
2019 Chassagne-Montrachet Chambrees AC, Domaine Caroline Morey
2019 Chassagne-Montrachet Margot AC, Domaine Marc Colin
2010 Chardonnay Gloria, Weingut Kollwentz
2010 Trebbiano d’Abruzzo, Valentini

Welcher Stil und welches Preisniveau überzeugt im Rotweinbereich

2021 Hautes Côtes de Nuits „Les Dames Huguette“, Sylvain Cathiard
2021 Chemin de Moines de Vergy Rouge, Gros Frère et Soeur
2009 Château Léoville Poyferré
2009 Alter Ego de Palmer, Château Palmer „Vin de Plaisir aus der Magnum“
2007 Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben, Weingut Moric
2007 Blaufränkisch Reihburg, Weingut Schiefer
2007 Côte-Blonde, Rene Rostaing
2007 La Landonne, Rene Rostaing

Der süße Abschluss an diesem Abend

2010 Château Suduiraut

€350,- inkl. Essen
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19 / Ecklokal, 1030 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

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MasterClass Value for Money

4. Wiener Weihnachts-Tasting

Samstag, 30. November 2024, um 14:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Das 4. Wiener Weihnachts-Tasting ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com

Wann, wenn nicht rund um Weihnachten ist die Zeit für besonders festliche, hochwertige und genussvolle Veranstaltungen! Bei unseren Weihnachts-Tastings servieren wir regelmäßig richtige Herzblutweine aus unserem Keller. Weine, die nicht so einfach zu finden sind, Weine, die man gerne in Gesellschaft genießt oder welche, die genau jetzt in der Hochphase des Trinkgenusses sind.

Die Weinliste unseres 4. Wiener Weihnachtstastings kann sich auch dieses Jahr wieder sehen lassen: Wir servieren große Champagner von Krug, tolle Gewächse von Wittmann, K.P. Keller, Weingut F.X. Pichler, Prager und Knoll und feines aus dem Burgund. In Rot wird es neben Liger-Belair und S. Cathiard aus dem großen Bordeaux Jahr 1982 einen Mouton und Haut-Brion geben. Und wer noch nie einen Screaming Eagle getrunken hat – an diesem Abend servieren wir auch diesen. Für die gesamte Weinliste einfach weiter nach unten scrollen.

Das mehrgängige Menü kommt dieses Jahr wieder von Joachim Gradwohl vom Das kleine Wirtshaus, der uns schon letztes Jahr mit seiner großartigen Küche begeistert hat.

Ein gelungener Start ist bei großen Verkostungen immer wichtig, daher wird es zwei Magnums aus der Wachau zum Empfang und zwei große Champagner geben:

2015 Grüner Veltliner Zwerithaler Kammerl MAG, Prager
1999 Grüner Veltliner Vinotheksfüllung MAG, Knoll
1995 Vintage Collection, Krug
2008 Clos du Mesnil, Krug

Hedonismus Pur in Weiß

2016 Morstein GG, Wittman
2016 G Max GG, Klaus Peter Keller
2016 Unendlich Smaragd, F.X. Pichler
2014 Corton-Charlemagne Grand Cru, Jean-Marc Pillot
2014 Bâtard-Montrachet Grand Cru, Thomas Morey
2016 Montrachet Grand Cru, Bouchard
2016 Les Clos Grand Cru, V. Dauvissat

Hedonismus Pur in Rot

2017 Aux Reignots, S. Cathiard
2017 La Romanée, Liger-Belair
1990 Le Pergole Torte Riserva MAG, Montevertine
1982 Château Mouton Rothschild
1982 Château Haut Brion
2000 Merlot, Pöckl
2000 Château Palmer
2008 Screaming Eagle
2008 Pingus, Dominio de Pingus

Hedonismus Pur in Süß

1988 Château d’Yquem
1795 Terrantez Barbeito

€2.000,- inkl. Menü – Chef Joachim Gradwohl
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

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4. Wiener Weihnachts-Tasting

34. Wiener Weihnachts-Tasting

MasterClass around the world „Edition Graz“

Mittwoch, 27. November 2024, um 19:00 Uhr im Genusswerk Pur, Raaba
Die MasterClass Around the world „Edition Graz“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Richtige Granaten von überall aus der Welt werden an diesem Abend verkostet und genauestens unter die Lupe genommen. Und wenn von der Elite gesprochen wird, dann dürfen Namen wie Coche Dury, Armand Rousseau, Vega Sicilia, Lafleur, Cheval Blanc und viele mehr nicht fehlen. Egal, ob man seine Weißweine gerne filigraner oder breiter haben möchte, ob man ein Burgund- oder doch ein Bordeaux-Fan ist, oder ob man sich in die Neue Welt verliebt hat, hier werden alle Wünsche wahr. Übrigens sind in dem Line-Up einige 100-Punkter eingebaut.

1998 Bordeaux? Am rechten Ufer sofort, so ist eines der Highlights an diesem Abend Lafleur gegen Cheval Blanc aus ’98. Und was überzeugt im Glas mehr – Rheinhessen oder Wachau – an diesem Abend finden wir es heraus.

Als Aperitif ein Klassiker bei unseren Proben aus dem Hause Veuve Clicquot

2002 250th Anniversary Edition, Veuve Clicquot

Das Weißwein Line-Up

2021 Meursault AC, Coche Dury
2022 Meursault Charmes 1er Cru, Fabien Coche
2015 Ermitage Le Méal Blanc, Maison M. Chapoutier
2015 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd, Franz Hirtzberger
2013 Riesling Abtserde GG, Klaus Peter Keller
2013 Riesling Vinothekfüllung Smaragd, Weingut Knoll

Die roten Giganten

2015 Clos de la Roche Grand Cru, Armand Rousseau
2015 Bonnes Mares Grand Cru, Comte Georges de Vogüé
2011 Unico, Vega Sicilia
2010 Viña El Pisón, Artadi
2005 La Joie, Vérité
2005 Cabernet Sauvignon Thorevilos, Abreu Vineyards
2000 Seña
2000 Salzberg, Gernot Heinrich
1998 Château Lafleur
1998 Château Cheval Blanc

Der süße Abschluss

2001 Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese GK, Joh. Jos. Prüm

€790,- + Menü Genusswerk Pur
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Genusswerk Pur – Dr. Auner Straße 20, 8074 Raaba

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass around the world „Edition Graz“

Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.

Samstag, 16. November 2024, um 14:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind Selection. ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.

November ist Trüffel-Zeit! Schon zum zweiten Mal kommt Chef Franz Fuiko aus Obertauern nach Wien, um für unsere Gäste und uns ein Trüffelmenü zu kochen. Dazu werden von Berndt standesgemäße Weine geöffnet. Diese Veranstaltung ist neben dem Weihnachtstasting die einzige, die am Wochenende und bereits um 14 Uhr stattfindet – damit genügend Zeit bleibt, um zu genießen. Ein mehrgängiges Menü begleitet den Nachmittag, die Weine werden nach einem hedonistischen Ansatz ausgesucht und weniger nach einem thematischen. Sie stammen aus den Top-Regionen der ganzen Welt und bleiben bis zum Abend eine Überraschung. Eines können wir aber bereits verraten: Ohne Sine Qua Non geht es nicht und – ein Giacosa ist auf alle Fälle dabei.

Ein Genussnachmittag der Extraklasse. Feine Weine, Essen, Trüffel und gute Stimmung im eleganten Ambiente unseres Verkostsalons im 13. Bezirk. So lässt sich ein November-Nachmittag perfekt verbringen.

Kleine Einstimmung zum Menü: Von folgenden Klassikern ist sicherlich etwas dabei:

die Eierspeise mit Trüffel,
das Kartoffelpüree mit Trüffel,
oder auch das pochierte Ei mit Spinat und Trüffel.

Wie immer hoffen wir auf ein tolles Trüffeljahr, damit auch die Königsknolle brillieren kann.

Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.

€980,-
Inklusive Menü mit Alba-Trüffel von Franz Fuiko
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in unseren AGBs.

Fuiko. Alba-Trüffel. Berndt’s blind selection.

MasterClass Château Rayas

Mittwoch, 6. November 2024, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Die MasterClass Château Rayas ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Emmanuel Reynaud ist einer der Shootingstars der südlichen Rhône. Seine Weine strotzen nur so vor betörender Frucht und Saftigkeit. Durch denn 100% Grenache-Anteil des Château Rayas wird er oft mit Pinot aus den großen Jahren der Burgund verwechselt. Das macht ihn zum Burgundpiraten Nr. 1 aus dem Rhônetal. Schon lange bevor die Weine diese hohen Preise erzielten, und sie zu den begehrtesten Weingütern der Welt zählten, waren wir schon vor Ort und durften die Weine mit dem Meister gemeinsam direkt aus den Fässern verkosten. Bei dieser MasterClass servieren wir insgesamt 5 Jahrgänge des Kultweins und außerdem seine nicht minder spannenden Verwandten: Pignan, Château de Fonsalette und Château des Tours. Und um die Spannung weiter zu heben, gibt es natürlich auch wieder einen Piraten.

PS: Wer glaubt es muss in einem Weinkeller immer sauber sein, um großartigen Wein zu keltern, der liegt nicht ganz richtig. Ein Tipp: einfach mal Château Rayas Weinkeller googeln. 😜

Als Abschluss servieren wir eine 2009 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese von Joh. Jos. Prüm.

Die weißen Starter

2017 Grenache Blanc, Les Tours
2019 Grenache Blanc, Les Tours

Die roten Hauptrollen an diesem Abend

Rayas

2003 Château Rayas
2005 Château Rayas
2007 Château Rayas
2009 Château Rayas
2011 Château Rayas
2009 Pignan, Château Rayas
2011 Pignan, Château Rayas
2012 Pignan, Château Rayas

Fonsalette

2007 Syrah, Château de Fonsalette
2009 Côtes du Rhône rouge, Château de Fonsalette

Château des Tours

2006 Côtes du Rhône rouge, Château des Tours
2012 Vacqueyras, Château des Tours
2019 Côtes du Rhône rouge, Château des Tours

Der Pirat

2020 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée rouge, Domaine du Pegau

Der süße Abschluss an diesem Abend

2009 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese, Joh. Jos. Prüm

€765,- inkl. Charcuterie
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19 / Ecklokal, 1030 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Château Rayas

MasterClass Jahrgangsvergleich Bordeaux 1995-1996 „Edition Graz“

Mittwoch, 23. Oktober 2024, um 19:00 Uhr im Genusswerk Pur, Raaba
Die MasterClass Jahrgangsvergleich Bordeaux 1995-1996 „Edition Graz“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Welches Jahr hat am linken Ufer die Nase vorne, und warum nur das linke Ufer? Es gibt natürlich das eine oder andere Château, das 1996 am rechten Ufer auch einen tollen Wein hinbekommen hat, jedoch sind die Weine aus diesem Jahrgang auf der linken Seite deutlich größer. Verglichen werden von Premier Grand Crus bis hin zu den Lieblingen von May Wines aus diesen beiden Jahren. Pauillac liegt hier hoch im Kurs, und vor allem die Weine von Mouton, Lafite und Latour werden immer mit viel Genuss verkostet. Als süßer Abschluss darf natürlich DAS Weingut aus Sauternes nicht fehlen – Château d’Yquem, und auch dieses gibt es im Doppelpack.

Für alle Bordeaux-Liebhaber dürfte klar sein: So einen Abend darf man nicht verpassen.

Als Aperitif ein Klassiker aus dem Bordeaux in weiß

2020 Blanc, Château Pape Clément

Die Weingüter in rot

1995 Château Lafite Rothschild
1996 Château Lafite Rothschild
1995 Château Mouton Rothschild
1996 Château Mouton Rothschild
1995 Château Latour
1996 Château Latour
1995 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
1996 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
1995 Château Ducru-Beaucaillou
1996 Château Ducru-Beaucaillou
1995 Château Cos d’Estournel
1996 Château Cos d’Estournel
1995 Château Lynch Bages
1996 Château Lynch Bages

Der süße Abschluss an diesem Abend aus dem Sauternes

1995 Château d’Yquem
1996 Château d’Yquem

€695,- + Menü Genusswerk Pur
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Genusswerk Pur – Dr. Auner Straße 20, 8074 Raaba

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

MasterClass Jahrgangsvergleich Bordeaux 1995-1996 „Edition Graz“

MasterClass La Grande Dame

Montag, 28. Oktober 2024, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass La Grande Dame, Veuve Clicquot ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Das Haus Veuve Clicquot ist bekannt für ihr Yellow Label, das es auf der ganzen Welt von den Strandrestaurants der Französischen Provence bis hin zu den Clubs in Las Vegas zu bestellen gibt. Es verkörpert Lebenslust, entspannten Champagner-Genuss und französisches „Savoir-vivre“. An der Spitze des beliebten Champagnerhauses steht allerdings ein ganz anderes Label: La Grande Dame. Sie ist die Prestige Cuvée Veuve Clicquots und zählt in vielen Jahren zu den Top-Champagnern, und das zurecht. Nur in den besten Jahren hergestellt, wird die Cuvée von der Hauptrebsorte Pinot-Noir beeinflusst und besticht durch vollmundige nussige Aromen und Komplexität. Wir finden, sie wird viel zu selten serviert und läuft oftmals unter dem Radar vieler Champagner Liebhaber. Zeit also, der Hommage an die große Dame der Champagnerwelt eine würdige Bühne zu bieten.

Das funktioniert am besten, wenn man

A: eine gute Jahrgangstiefe hat – und bei dieser Verkostung ist der älteste La Grande Dame 1979!!
B: jemand vom Weingut anwesend ist.

Beides wird bei der MasterClass La Grande Dame der Fall sein, und so dürfen wir ganz herzlich Louise Grillet vom Winemaker Team in Wien begrüßen. Sie wird uns spannende Insights über die Marke vermitteln, wobei man annehmen kann, dass ein derartiges Line-Up auch für Mitarbeiter des Hauses nicht alltäglich sein dürfte. Doch das ist nicht alles, denn durch die großzügige Unterstützung unseres Partners LVMH Österreich können wir diese auch zu einem absoluten Spitzenpreis anbieten. Ein Muss also für Champagner-Liebhaber, die gerne einen ganzen Abend mit tollen Schaumweinen mit den unterschiedlichsten Reifegraden verbringen möchten. Wir freuen uns auf einen spannenden Abend!

Als Aperitif servieren wir – wie könnte es anders sein

2002 Vintage 250th Anniversary Edition Veuve Clicquot

Die La Grande Dame jung bis reif

2015 La Grande Dame
2012 La Grande Dame Magnum
2008 La Grande Dame Magnum
1996 La Grande Dame Magnum
1995 La Grande Dame Magnum
1985 La Grande Dame
1983 La Grande Dame
1979 La Grande Dame

La Grande Dame Rosé und Extras

1990 La Grande Dame Rosé
1988 La Grande Dame Rosé
1975 Carte d’Or
2008 Vintage

Für den roten Genuss

1995 Château Lynch Bages
1996 Château Lynch Bages

Ein süßer Abschluss aus Bordeaux

2010 Château Suduiraut

€580,- inkl. 20% Ust & 3 Gang Menü
Gastgeber: Berndt May – May Wines
Special Guest: Louise Grillet – Winemakerin von Veuve Clicquot
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass La Grande Dame

MasterClass around the world „Edition Linz“

Mittwoch, 16. Oktober 2024, um 18:30 Uhr im Restaurant Göttfried, Linz
Die MasterClass around the world „Edition Linz“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Wir möchten unsere MasterClasses gerne öfter in den Bundesländern anbieten, und mit dem Restaurant Göttfried haben wir nun einen guten Partner in Linz gefunden. Simone und Christian Göttfried teilen nicht nur die Leidenschaft für gutes Essen, sondern auch für große Weine. Und von beidem wird es an diesem Abend reichlich geben. Wie der Titel schon sagt, ist es ein Mix aus verschiedenen Regionen und Weingütern rund um den Globus, von Bernard-Bonin über Gantenbein, Rayas und Littorai bis hin zu Palmer, Mouton und SQN. Somit ist für jeden Geschmack und alle Weinliebhaber etwas dabei. In gewohnter Manier werden die Flights blind serviert und nach jedem Pärchen aufgelöst.

Einige unserer Lieblingsweine, und vielleicht auch Ihrer Lieblingsweine, haben wir in das Line-Up einfließen lassen. Ein hedonistischer Abend in Linz, der jedem Teilnehmer ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird.
Glasteiler sind willkommen.

Als Aperitif eine NV Brut Imperial von Moët et Chandon aus der Magnum

NV Brut Imperial, Moët et Chandon Magnum | ungefähr 30+ Jahre an Reife

Hedonismus around the world

Weiß

2020 Meursault Clos du Cromin Le Pre de Manche AC, Domaine Bernard-Bonin
2020 Meursault Clos du Murger AC, Domaine Albert Grivault

2019 Meursault Les Grands Charrons AC, Pierre Boisson
2019 Chardonnay, Gantenbein

Rot

2011 Châteauneuf-du-Pape Rouge, Château Rayas
2011 Réserve des Célestins, Henri Bonneau

2010 Latricières-Chambertin Grand Cru, Rossignol-Trapet
2010 Chambertin Grand Cru, Rossignol-Trapet

2010 Le Clos Saumur-Champigny, Clos Rougeard
2010 Château Beauséjour Duffau-Lagarossse

2009 The Thrill of … Syrah, Sine Qua Non
2009 Upside Down Grenache, Sine Qua Non

2005 Savoy Vineyard, Littorai
2005 Thieriot Vineyard, Littorai

1996 Château Palmer
1996 Château Mouton Rothschild

Süß

2017 Château Rieussec

€575,- + Menü Restaurant Göttfried | Glasteiler sind willkommen
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Göttfried – Hofgasse 5, 4020 Linz

Anmeldungen bitte unter:

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass around the world „Edition Linz“

MasterClass Hommage à Jacques Perrin

Mittwoch, 2. Oktober 2024, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin ist leider ausverkauft. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Die Hommage à Jacques Perrin ist nicht nur einer der großartigsten Weine dieser Welt, er erweist auch einem Vorreiter des biologischen und biodynamischen Anbaus seine Ehrerbietung. Das Château de Beaucastel wird in fünfter Generation von der Familie Perrin geführt und ist eines der ganz Großen unter den Châteauneuf-du-Pape Weingütern. Jacques Perrin selbst führte das Weingut bis 1978 und stellte es bereits in den 60er Jahren auf biologische Bewirtschaftung um. Seit dem Jahr 1974 wird hier biodynamisch gearbeitet.

Der erste Jahrgang Hommage à Jacques Perrin wurde im Jahr 1989 gekeltert und seitdem nur weitere 25 Mal. Das Beeindruckende an diesem Châteauneuf-du-Pape ist jedoch, dass das Traubenmaterial fast ausschließlich aus einem Plot stammt, in dem die Rebanlagen fast 100 Jahre alt sind. Die zweite Besonderheit ist, dass weder Grenache noch Syrah den Großteil der Cuvée ausmacht, sondern Mourvèdre mit über 70 % Anteil der Hauptakteur ist, der dieser Top-Cuvée aus der südlichen Rhône seine ganz eigene, spannende Aromatik verleiht.

Als Aperitif servieren wir einen Klassiker only late released

1997 Vintage Late Release, Roederer

Rhône Weiß

2020 Condrieu Vernillon, Domaine Jamet
2017 Hermitage Blanche, Selection Chave

Die Größen der Perrin-Familie

1990 Hommage à Jacques Perrin
1995 Hommage à Jacques Perrin
1998 Hommage à Jacques Perrin
1999 Hommage à Jacques Perrin
2001 Hommage à Jacques Perrin
2007 Hommage à Jacques Perrin
2009 Hommage à Jacques Perrin
2020 Hommage à Jacques Perrin
1988 Châteauneuf-du-Pape
1995 Châteauneuf-du-Pape
2007 Châteauneuf-du-Pape
2009 Châteauneuf-du-Pape

Ein süßer Abschluss aus Bordeaux

2019 Château Rieussec

€645,- inkl. 3 Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Hommage à Jacques Perrin

MasterClass Nuits-Saint-Georges

Mittwoch, 9. Oktober 2024, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Die MasterClass Nuits-Saint-Georges ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

In dieser MasterClass widmen wir uns der südlichsten Weinbauregion der Côte de Nuits – Nuits-Saint-Georges. Die Appellation hat zwar keinen einzigen Grand Cru, dafür umso mehr Premier Crus, mit zum Teil Grand-Cru-Niveau. Gleich neben Vosne-Romanée gelegen, bringen die Weine einerseits die Erdigkeit und Tiefe des großen Bruders mit, und andererseits immer etwas mehr Würzigkeit und zum Teil Frische. Weine mit Charakter. Zudem haben die Weine dieser Appellation den Vorteil, dass sie zumeist im Durchschnitt preiswerter sind als die von nördlicher gelegenen Regionen. Ob es daran liegt, dass es keine Grand Cru Lagen gibt? Wir meinen, es besteht kein Grund dafür. Lagen wie Aux Boudots, Aux Murgers, Les Saint Georges und viele andere sind auf Augenhöhe der großen Grand Crus, wenn sie von den richtigen Winzern kommen.

Von 2006 bis 2017 sind viele der großen Jahrgänge dabei. Wir machen Winzervergleiche mit unterschiedlichen Lagen, Lagenvergleiche mit unterschiedlichen Winzern und Lagenvergleiche mit einem Winzer. So können wir die Premier Crus aus Nuits-Saint-Georges auf den Prüfstand stellen und selbst entscheiden, wie spannend die Appellation im Süden der Côte de Nuits wirklich ist.

Als Aperitif servieren wir den 2015 Largillier Blanc de Noir Extra Brut aus dem Hause Coessens (insgesamt nur 3.000 Flaschen produziert) und den 2021er Aux Boudots Premier Cru von Domaine Michel Noellat.

Als Aperitif gleich zwei Weine

2015 Largillier Blanc de Noir Extra Brut, Coessens
2021 Aux Boudots 1er Cru, Domaine Michel Noëllat

Nuits-Saint-Georges Premiers

2006 Les Saint Georges 1er Cru, Robert Chevillon
2006 Les Vaucraines 1er Cru, Robert Chevillon
2006 Les Cailles 1er Cru, Robert Chevillon
2010 Les Chaignots 1er Cru, Mugneret-Gibourg
2010 Clos de Forets 1er Cru, Domaine de l’Arlot
2011 Les Proces 1er Cru, Arnoux-Lachaux
2011 Les Saint Georges 1er Cru, Robert Chevillon
2013 Aux Murgers 1er Cru, Méo-Camuzet
2013 Les Vignes Rondes 1er Cru, Mugneret-Gibourg
2015 Les Saint Georges 1er Cru, Robert Chevillon
2015 Les Saint Georges 1er Cru, Henri Gouges
2017 Aux Murgers 1er Cru, Sylvain Cathiard
2017 Aux Boudots 1er Cru, J.J. Confuron

Der süße Abschluss an diesem Abend

2011 Riesling Braune Kupp Spätlese, Egon Müller

€480,- inkl. Charcuterie
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19 / Ecklokal, 1030 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Nuits-Saint-Georges

MasterClass Comondor, der Hirtenhund

Mittwoch, 11. September 2024, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Die MasterClass Comondor, der Hirtenhund, ist leider wieder ausgebucht.
Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Es gibt einige Weine in der österreichischen Rotweinszene, die uns am Herzen liegen oder uns in unserem Weinleben berührt haben. Die Rede ist von Comondor 1999. Umso schöner ist es, wenn man dann eine solche MasterClass mit dem Winzer als Gast ausrichten darf.

Das Weingut Anita und Hans Nittnaus aus Gols gehört schon von Anfang an zu den herausragenden, zuerst fast ausschließlich Rotwein produzierenden, mittlerweile auch Weißwein produzierenden Betrieben in Österreich. An diesem Abend geht es jedoch um ihren Kultwein, den Comondor. Benannt nach der ungarischen Hirtenhunderasse. Die ersten Jahre bestanden aus zwei Komponenten, dem Cabernet Sauvignon vom Altenberg und Blaufränkisch vom Ungerberg. Doch über die Jahre entwickelte sich die Cuvée weiter, und so wurde der Cabernet Sauvignon ab 1998 von der etwas fruchtbetonteren Rebsorte Merlot abgelöst, und seit 2004 ist es ein Trio aus Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt. Wir sind gespannt, ob wir die Sortenunterschiede herausschmecken.

Begleitet wird dieser österreichische Kultwein immer von einem von uns ausgewählten Bordelaiser.

Als Aperitif wird es eine Magnum 2017 Chardonnay Freudshofer vom Weingut Anita und Hans Nittnaus geben.

Als Aperitif eine Magnumflasche Chardonnay Freudshofer

2017 Chardonnay Freudshofer, Nittnaus Magnum

Das rote Hauptabendprogramm

1990 Comondor, Nittnaus
1990 Château Cos d’Estournel

1991 Comondor, Nittnaus
1991 Château Margaux

1999 Comondor, Nittnaus
1999 Château Palmer

2000 Comondor, Nittnaus
2000 Château Léoville Poyférre

2001 Comondor, Nittnaus
2001 Château La Mission Haut-Brion

2009 Comondor, Nittnaus
2009 Château Smith Haut Lafitte

2011 Comondor, Nittnaus
2011 Château Lafleur-Petrus

2017 Comondor, Nittnaus
2017 Château Pontet-Canet
2017 Blaufränkisch Jungenberg, Nittnaus

2020 Comondor, Nittnaus
2020 Château Pape Clément Rouge

Der süße Abschluss an diesem Abend

1999 Chardonnay TBA, Nittnaus

€450 inkl. Charcuterie
Gastgeber: Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Special Guest: Martin Nittnaus
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19/Ecklokal, 1030 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Comondor, der Hirtenhund

MasterClass Dagueneau & Clos Rougeard

Mittwoch, 28. August 2024, um 19:00 Uhr im May Wines Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Dagueneau & Clos Rougeard ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Zwei Kultweingüter aus der Loire geben sich die Ehre.

Didier Dagueneau gilt als einer der absoluten Größen in der Loire und war unter anderem einer derjenigen, die den Sauvignon Blanc perfektionieren konnten. Nicht weniger talentiert ist sein Sohn Benjamin, der seit dem Tod des Vaters das Weingut weiterführt. Clos Rougeard gehört mit seinen reinsortigen Cabernet Francs zur Weltspitze und ist eines der gesuchtesten Weingüter der Loire. Doch nicht nur der Cabernet Franc kann sich aus diesem Hause sehen lassen, sondern auch die weitaus rarer zu findenden Chenin Blancs aus der Lage Brézé. Nady und Charly Foucault haben das Weingut bis 2015 geführt, und nach dem Tod von Jean-Louis (Charly) wurde das Weingut an die Gebrüder Bouygues verkauft, denen unter anderem das Weingut Château Montrose in Bordeaux gehört.

Verkosten Sie gemeinsam mit uns die Weine der beiden Weingüter aus den unterschiedlichsten großartigen Jahrgängen zwischen 2009 und 2015. Welche Lage, welcher Wein hat im direkten Vergleich die Nase vorne?

Als Aperitif wird es einen 2012 Fumé de Pouilly aus dem Hause Dagueneau geben.

Als Aperitif passend zum Thema

2012 Blanc Fumé de Pouilly, Dagueneau

Die weißen Loire-Riesen

2009 Silex, Dagueneau
2009 Pur Sang, Dagueneau
2013 Silex, Dagueneau
2013 Pur Sang, Dagueneau
2013 Le Mont Damné, Dagueneau
2014 Silex, Dagueneau
2014 Blanc Fumé de Pouilly, Dagueneau
2014 Brézé, Clos Rougeard (Chenin Blanc)
2015 Silex, Dagueneau
2015 Pur Sang, Dagueneau
2015 Le Mont Damné, Dagueneau
2015 Blanc Fumé de Pouilly, Dagueneau

Die Cabernet Francs des Weinguts Clos Rougeard

2010 Le Clos Saumur-Champigny, Clos Rougeard
2010 Le Bourg, Clos Rougeard
2015 Le Bourg, Clos Rougeard
2015 Les Poyeux, Clos Rougeard

€580,- inkl. 3-Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22 / 5, 1130 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760

Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.

MasterClass Dagueneau & Clos Rougeard

MasterClass Best of Italy

Mittwoch, 03. Juli 2024, um 19:00 Uhr im Restaurant Fuhrmann, 1080 Wien
Die MasterClass Best of Italy ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Forza Italia – ein passender Schlachtruf für diese Probe.

Einige der besten Produzenten werden an diesem Abend im Restaurant Fuhrmann verkostet und besprochen. Für uns ist der Schwerpunkt großer italienischer Rotweine immer im Piemont und in der Toskana. Ob Nebbiolo, Sangiovese oder internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Italien hat im High-End Bereich die unterschiedlichsten Stile zu bieten. In den großen Jahren wie 1997 oder 2004 gibt es weltweit kaum Gegner für den italienischen Spitzenwein.

Bruno Giacosa und Angelo Gaja sind zwei Godfathers des italienischen Weins, die in diesen zwei Jahrgängen außergewöhnliches auf die Flasche gezogen haben. Ebenfalls vertreten sind zwei Supertuscans aus dem aktuell großen Jahr 2016. Beide haben sie die 100 Punkte von Wine Advocate verliehen bekommen. Es wird also spannend, welcher Wein aus welcher Epoche die Nase vorne haben wird.

Begleitet wird dieser Abend von der Küche des Restaurants Fuhrmann im 8. Bezirk. Das Restaurant ist schon seit der Eröffnung eine Institution für jeden Weinliebhaber. Der Besitzer und Patron Hermann Botolen ist einer der besten Sommeliers in Österreich und wird für diese MasterClass unser Gastgeber sein.

Zu Beginn servieren wir Rosé NV aus dem Hause Ruinart.

Als Aperitif servieren wir Rosé NV von Ruinart

NV Rosé, Ruinart

Best of Italy Weiß (inkl. Pirat)

2013 Ornellaia Bianco, Tenuta dell’Ornellaia
2013 Clos la Néore, Edmond Vatan (reinsortiger Sauvignon Blanc)
2007 Trebbiano d’Abruzzo, Valentini
2007 Trebbiano d’Abruzzo, Emidio Pepe

Best of Italy Rot

2016 Sassicaia, Tenuta San Guido
2016 Flaccianello della Pieve, Fontodi
2004 Barolo Le Rocche dell Falletto di Serralunga d’Alba Riserva, Bruno Giacosa
2004 Barolo Falletto die Serralunga d’Alba, Bruno Giacosa
2001 Percarlo, San Giusto a Rentennano
1999 Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia
1998 Redigaffi Rosso, Tua Rita
1998 Solaia, Marchesi Antinori
1997 Sperss, Gaja
1997 Sorì San Lorenzo, Gaja
1990 Barolo Bric del Fiasc, Paolo Scavino
1990 Le Pergole Torte, Montevertine

Der süße Abschluss

1999 Riesling Saarburger Rausch Auslese, Forstmeister Geltz Zilliken

€590,- für die Weine + Menü Restaurant Fuhrmann
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Fuhrmann – Fuhrmanngasse 9, 1080 Wien

Anmeldungen bitte unter

berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911

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MasterClass Best of Italy

MasterClass Supertuscany vs. Bordeaux „Edition Graz“

Donnerstag, 27. Juni 2024, um 19:00 Uhr im Genusswerk Pur, Raaba
Die MasterClass Supertuscany vs. Bordeaux „Edition Graz“ ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Dieses Match regt immer interessante Diskussionen an und ermöglicht spannende Einblicke in die Bordeaux-Blend Welt. Eine Disziplin, in der die Bordelaiser die Nase vorne haben sollten, aber wir machen es Ihnen nicht so leicht. Seit der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts werden in der Toskana Bordeaux-Rebsorten ausgepflanzt und Weine im Stil der französischen Region gekeltert. Stil und Reifepotenzial sind nahe bei einander und oftmals gar nicht so einfach zu differenzieren. Aber welche Region ist denn für diese klassischen Rebsorten tatsächlich geeigneter? Ist es die Toskana, die oftmals mit Sangiovese noch eine zusätzliche Dimension in den Wein bringt oder sind es doch die klassischen Bordeaux-Blends, die dem hedonistischen Genießer mehr Gefälligkeit und Struktur bieten.

Es gibt nur einen Weg dies herauszufinden, und zwar im direkten Vergleich.

Wir sind sehr gespannt, welche Konsequenz wir aus dieser Probe ziehen, denn einige Flights haben sogar zwei 100-Punkter im Rennen.

Als Aperitif ein Klassiker aus dem Hause Veuve Clicquot

2015 La Grande Dame, Veuve Clicquot

Das Kräftemessen in den einzelnen Jahrgängen

Weiß

2020 Poggio alle Gazze dell’Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
2020 Blanc, Château Pape Clément

2017 Ornellaia Bianco, Tenuta dell’Ornellaia
2017 Blanc, Domaine de Chevalier

Rot

1995 Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
1995 Château Cos d’Estournel

1997 Redigaffi Rosso, Tua Rita
1997 Château Mouton Rothschild

1999 Tignanello, Marchesi Antinori
1999 Château Latour

2001 Flaccianello della Pieve, Fontodi
2001 Château La Mission Haut Brion

2009 Le Pergole Torte, Montevertine
2009 Château Pontet-Canet

2015 Masseto, Tenuta dell’Ornellaia
2015 Château L’Evangile

2016 Sassicaia, Tenuta San Guido
2016 Château Léoville Las Cases

Süß

2019 Ornus dell’Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
2019 Château Rieussec

€690,- + Menü Genusswerk Pur
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Genusswerk Pur – Dr. Auner Straße 20, 8074 Raaba

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MasterClass Supertuscany vs. Bordeaux „Graz Edition“

MasterClass Best of Penfolds Grange Shiraz

Mittwoch, 12. Juni 2024, um 19:00 Uhr in der May Wines Vinothek, 1030 Wien
Die MasterClass Best of Penfolds Grange Shiraz ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Der Kultwein Grange ist einer der gesuchtesten Syrahs weltweit. Dieser Wein von Penfolds ist auch bekannt als BIN 95 und wird als das Flaggschiff des Hauses angesehen.

Bei Penfolds selbst gab es seit den 60er Jahren zwei große Akteure, zum einen den großen Max Schubert, der auch den Wein Grange ins Leben gerufen hat, und Peter Gago, der seit 2002 Chief Winemaker des wohl bekanntesten Weinguts in Australien ist.

Es werden Jahrgänge aus 4 Jahrzehnten verkostet – von 1987 bis 2012. Der klare Fokus liegt allerdings auf den 90er Jahren.

Als Aperitif wird es eine Magnum 2015 Grüner Veltliner Zwerithaler Kammerl vom Weingut Prager aus der Wachau geben.

Als Aperitif eine Magnumflasche Grüner Veltliner

2015 Grüner Veltliner Zwerithaler Kammerl Magnum Prager

Penfolds Grange BIN 95 Shiraz

1987 Grange Shiraz BIN 95
1990 Grange Shiraz BIN 95
1992 Grange Shiraz BIN 95
1995 Grange Shiraz BIN 95
1996 Grange Shiraz BIN 95
1997 Grange Shiraz BIN 95
1998 Grange Shiraz BIN 95
1999 Grange Shiraz BIN 95
2001 Grange Shiraz BIN 95
2002 Grange Shiraz BIN 95
2006 Grange Shiraz BIN 95
2008 Grange Shiraz BIN 95
2012 Grange Shiraz BIN 95

Der süße Abschluss an diesem Abend

2011 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese vom Weingut Fritz Haag

€630,- (3x bad labels) inkl. Charcuterie
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Vinothek – Landstraßer Gürtel 19/Ecklokal, 1030 Wien

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MasterClass Best of Penfolds Grange Shiraz

MasterClass Best of Hirtzberger Honivogl 1990-2021

Mittwoch, 05. Juni 2024, um 19:00 Uhr im Restaurant Reznicek, 1090 Wien
Die MasterClass Best of Hirtzberger Honivogl 1990-2021 ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Ein Kultwein, ein Kultwinzer und die österreichische Kultrebsorte. All das vereint Honivogl vom Weingut Franz Hirtzberger. Wir haben für Sie die besten Jahrgänge aus 4 Jahrzehnten zusammengesucht.

Honivogl ist für viele einer der bekanntesten Grüner Veltliner Österreichs. Der Traditionswein aus dem Hause Hirtzberger hat seinen Namen jedoch nicht durch eine Lage, sondern wird als Markennamen verwendet. Die ehemalige Riede ist heute als Axpoint bekannt, die sich unter dem Singerriedel befindet. Nichtsdestotrotz erinnert der Name sehr an die frühere Qualitätsstufe Honifogl, die später durch den Smaragd abgelöst worden ist.

Begleitet wird dieser Abend von der Küche des Restaurants Reznicek im 9. Bezirk. Das Restaurant mit Patron Simon Schubert ist für seine klassische Wirtshausküche mit Pfiff bekannt und hochgelobt. Klassiker auf höchstem Niveau werden hier serviert, vom Cordon Bleu bis zu den Marillen-Palatschinken gibt es hier Köstlichkeiten, die jedes Genießer-Herz höher schlagen lässt.

Zu Beginn servieren wir Blanc de Blancs aus dem Hause Ruinart. Die kalkhaltigen Böden verleihen den Champagnern eine präzise Frische und Eleganz.

Als Aperitif servieren wir Blanc de Blancs, Ruinart aus der Magnum

NV Blanc de Blancs MAG, Ruinart

Best of Honivogl

1990 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
1994 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
1997 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
1999 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2000 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2001 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2002 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2006 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2007 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2010 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2015 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2017 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
2021 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd

Supplements

1997 Riesling Singerriedel Smaragd, Franz Hirtzberger
2007 Riesling Singerriedel Smaragd, Franz Hirtzberger
2017 Corton-Charlemagne Grand Cru Henri Boillot

Keine Probe ohne Rotwein

1989 Château Léoville Barton
1990 Château Léoville Barton

Der süße Abschluss

2009 Riesling Singerriedel TBA, Franz Hirtzberger

€410,- für die Weine + Menü Restaurant Reznicek
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Special guest: Franz Hirtzberger
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Reznicek – Reznicekgasse 10, 1090 Wien

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MasterClass Best of Hirtzberger Honivogl 1990-2021

MasterClass Best of Domaine Jamet

Mittwoch, 15. Mai 2024, um 19:00 Uhr im Restaurant Fuhrmann, 1080 Wien
Die MasterClass Domaine Jamet ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Einer der wichtigsten Produzenten der nördlichen Rhône, und Godfather of Côte-Rôtie, wird an diesem Abend unter die Lupe oder besser – ins Glas genommen. Jeder der uns kennt weiß, dass dieses Weingut zu unseren liebsten der Region zählt.

Mehr Syrah old-school geht fast nicht. Die Schwarze Olive, der feine Gerbstoff, diese vibrierende Spannung – all das bringt Domaine Jamet ins Glas. Deshalb macht uns dieser Stil auch richtig viel Spaß, und nicht nur uns.

Die Côte-Rôties sind zu Recht sehr beliebt, jedoch ist der extrem rare Côte-Brune wahrscheinlich einer der spannendsten Weine, die es auf diesem Planeten gibt. An diesem Abend ist er gleich in doppelter Ausgabe vertreten. Auch an reifen Weinen wird es nicht zu knapp geben: 1991 als einer der größten Jahrgänge in der Rhône, unterstützt von 1997 und 1998. Als besonderes Goodie servieren wir auch den seltenen La Landonne von Jamet aus dem Jahr 2018. Die Lage wird erst seit kurzem von Jamet kultiviert und ist eher durch Guigal oder René Rostaing bekannt.

Die französisch angehauchte Küche von Mike Feierabend passt perfekt zu den großartigen Weinen der Rhône. Zuvor hatte er bei Walter Bauer einen Michel Stern erkocht. Seit Juni ist er bei Top-Sommelier Hermann Botolen im Restaurant Fuhrmann. Wir freuen uns auf ein tolles Menü.

Zu Beginn servieren wir Blanc de Blancs aus dem Hause Ruinart. Die kalkhaltigen Böden sind für einen kreidigen, sehr reduzierten Stil verantwortlich, der weltweit geschätzt und gesucht wird.

Als Aperitif servieren wir Blanc de Blancs, Ruinart aus der Magnum

NV Blanc de Blancs MAG, Ruinart

Best of Domaine Jamet Weiß

2020 Condrieu Vernillon
2020 Côtes du Rhône blanc

Best of Domaine Jamet Rot

1991 Côte-Rôtie
1997 Côte-Rôtie
1998 Côte-Rôtie
2003 Côte-Rôtie
2004 Côte-Rôtie
2010 Côte-Rôtie
2010 Côte-Brune
2011 Côte-Rôtie
2013 Côte-Rôtie
2013 Côte Brune
2018 Côte-Rôtie
2018 Côte-Rôtie La Landonne
2018 Collines Rhodaniennes Syrah
2018 Côte du Rhône Rouge

Der süße Abschluss

2017 Château Rieussec

€590,- für die Weine + Menü Restaurant Fuhrmann
Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
Die Weine werden blind verkostet

Restaurant Fuhrmann – Fuhrmanngasse 9, 1080 Wien

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MasterClass Best of Domaine Jamet

MasterClass Burgundy. 3 steps to heaven – revival

Mittwoch, 24. April 2024, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Burgundy. 3 steps to heaven – revival ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.

Letztes Jahr haben wir das gleiche MasterClass-Format zum ersten Mal inszeniert, und es kam bei unseren Gästen sehr gut an. Deshalb wird es in diesem Jahr ein Revival der drei Qualitätsstufen aus dem Burgund geben. Wir servieren pro Flight einen Produzenten mit seinem Grand Cru, einem Premier und einem Village aus dem gleichen Jahrgang. Wie verhält sich der Village zum Premier Cru? Ist der Grand Cru so eindeutig herauszuschmecken? Einzige Ausnahme wird der Flight von Château de la Tour sein, bei dem gleich 3 verschiedene Qualitätsstufen aus der gleichen Grand Cru kommen.

Es gibt zwei Weißwein-Flights aus zwei unterschiedlichen Appellationen – Chablis und Puligny bzw. Chassagne-Montrachet – gefolgt von vier spannenden Rotwein-Flights der Superlative. Vogüé vertritt an diesem Abend die Appellation Chambolle-Musigny, Rousseau vertritt Gevrey-Chambertin, Domaine d’Eugénie (vormals Engel) steht für Vosne Romanée & Flagey-Echézeaux und Château de la Tour vertreten die Appellation Clos de Vougeot, die außerdem die größte Grand Cru Lage ist, die es im Burgund gibt.

Als Aperitif servieren wir einen Klassiker unserer Proben

2002 250th Anniversary Edition, Veuve Clicquot

3 steps to heaven Weiß

2017 Chablis AC, Domaine Vincent Dauvissat
2017 La Forest Premier Cru, Domaine Vincent Dauvissat
2017 Les Clos Grand Cru, Domaine Vincent Dauvissat

2019 Puligny-Montrachet Les Enseignères AC, Domaine Marc Colin
2019 Chassagne-Montrachet En Cailleret Premier Cru, Domaine Marc Colin
2019 Bâtard-Montrachet Grand Cru, Domaine Marc Colin

3 steps to heaven Rot

2014 Vosne-Romanée AC, Domaine d’Eugénie
2014 Vosne-Romanée Aux Brûlées Premier Cru, Domaine d’Eugénie
2014 Grands Échezeaux Grand Cru, Domaine d’Eugénie

2017 Gevrey-Chambertin AC, Domaine Armand Rousseau
2017 Clos St. Jacques Premier Cru, Domaine Armand Rousseau
2017 Mazy-Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau

2019 Chambolle-Musigny AC, Comte Georges de Vogüé
2019 Chambolle-Musigny Premier Cru, Comte Georges de Vogüé
2019 Musigny V. V. Grand Cru, Comte Georges de Vogüé

2019 Clos-Vougeot Grand Cru, Château de la Tour
2019 Clos-Vougeot V. V. Grand Cru, Château de la Tour
2019 Clos Vougeot Hommage à Jean Morin Grand Cru, Château de la Tour

Ein Portwein aus dem großen Jahrgang 1983, um den Abend abzuschließen

1983 Vintage Port, Warre’s

€790,- inkl. 3 Gang Menü
Kommentiert von Andrea und Berndt May
Die Weine werden blind verkostet

MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien

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MasterClass Burgundy. 3 steps to heaven – revival

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