Mittwoch, 11. Oktober 2023, um 19:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Syrah true love ist leider ausgebucht. Gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.
Faszination Syrah! Egal ob Rhône oder neue Welt, die Rebsorte zeigt sich gerne in vielen Facetten. Und jede Stilrichtung hat ihre Berechtigung und bringt die unterschiedlichsten Sortenvertreter zum Vorschein. Die klassische schwarze Oliventapenade, die einen förmlich anspringt wenn man in ein Glas nördliche Rhône hineinriecht, oder der eher opulent, würzige Ansatz der Kalifornischen Syrahs à la Sine Qua Non, die einen wahrlich betörenden Duft verbreiten. Beides für uns Hedonismus pur. Ein Abend mit den schönsten Syrah-Vertretern aus den großen Syrah-Regionen der Welt, um das Potential und die Unterschiedlichkeit dieser Rebsorte noch besser verstehen und vergleichen zu können.
Egal ob kraftvoll und hoch im Alkohol oder elegant und würzig, es ist für jeden Syrah-Liebhaber etwas dabei. Und wer weiß, vielleicht wechseln Sie sogar teilweise Fraktionen und es entfacht eine neue Liebe. An diesem Abend servieren wir mit Freude einige unserer liebsten Herzblutweine, wie zum Beispiel: La Turque von La Maison Guigal, Five Shooter von Sine Qua Non, oder auch Hermitage von Domaine Jean-Louis Chave.
Zum Schluss ein klassischer Sauternes – 2010 Château Suduiraut.
Als Aperitif ein Rosé aus der Großflasche.
- NV Rosé, Billecart-Salmon Magnum
Zwei spannende Weißweine, um sich auf den Abend richtig einzustimmen:
- 2017 Les Tours Grenache Blanc, Château des Tours
- 2017 Hermitage Blanche, Selection Chave
True Love
- 2012 En Cerise Syrah, Cayuse Vineyards
- 2012 St. Joseph, Domaine Jean Louis Chave
- 2010 Hermitage Rouge, Domaine Jean Louis Chave
- 2010 Five Shooter Syrah, Sine Qua Non
- 2009 Cuvée Lancement, Domaine Michel Ogier
- 2009 Château d’Ampuis, E. Guigal
- 2006 La Landonne, Domaine Rostaing
- 2006 Côte-Blonde, Domaine Rostaing
- 2003 Côte-Brune, Domaine Jamet
- 2003 La Turque, La Maison Guigal
- 1999 Grange Bin 95, Penfolds
- 1999 Rouge, Domaine de la Grange des Pères
- 1998 Cornas, Domaine Clape
- 1998 Côte-Rôtie, Domaine Jamet
Der süße Abschluss aus dem Sauternes
- 2010 Château Suduiraut
- €600,- inkl. 3 Gang Menü
- Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
- Die Weine werden blind verkostet
MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien
Anmeldungen bitte unter
berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911
konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760
MasterClass: Österreich trifft auf Mediterran
