Freitag, 20. Oktober 2023, um 18:00 Uhr
Plätze bei der MasterClass Sine Qua Non & friends verfügbar.
Schon zum zweiten Mal in diesem Jahr setzen wir uns im Rahmen einer May Wines MasterClass mit dem Thema Sine Qua Non auseinander. Nicht nur, dass es eines unserer persönlichen Lieblingsthemen ist, sondern der Andrang und die Nachfrage nach diesem Kultweinen ist so groß, dass wir all unseren Kunden die Möglichkeit geben wollen, diese wunderbaren Weine zu genießen. Dieses Mal bei einem unserer “Partner in Wine” und zwar dem Restaurant Waldschänke in Grießkirchen. Als Gastgeber und ausgewiesene Weinliebhaber freut sich die Familie Grabmer immer, wenn begeisterte Weintrinker zu Ihnen kommen.
Das Weingut Sine Qua Non ist eines unserer absoluten Favoriten, da wir auch eine persönliche Verbindung mit dem Weingut durch die Familie Kracher und vor allem Alois haben. So wird es neben den klassischen SQN wie 2004 Poker Face Syrah, 2010 Five Shooter Grenache oder 1998 E raised auch das Side-Project mit Alois Kracher – 2002 The Noble Man zum krönenden Abschluss geben.
Was stellt man nun zu diesem Kult-Weingut? Für uns war klar, es müssen große Syrahs, Grenaches und Rhône-Blends aus großen Weinbaugebieten der ganzen Welt sein. So werden Ikonen wie 1998 Astralis von Clarendon Hills, 2010 Pignan von Château Rayas oder 2011 Côte-Rôtie von Jamet als Referenz zu einigen der großen SQN gestellt, die es gibt.
Als Aperitif gibt es gleich zwei Champagner von großen Häusern aus großen Jahren
- 2002 Vintage 250th Anniversary, Veuve Clicquot Magnum
- 1996 Brut Vintage Late Release, Louis Roederer Magnum
weiße SQN’s & friends.
- 2007 Body & Soul, Sine Qua Non
- 2007 Hyde Vineyard, Kistler Vineyards
- 2007 Zierfandler Reserve, Johanneshof Reinisch
die absolute Spitzenklasse, wenn es sich um das Thema Syrah und Grenache handelt
- 1998 E raised Syrah, Sine Qua Non
- 1998 Astralis Shiraz, Clarendon Hills
- 2004 Poker Face Syrah, Sine Qua Non
- 2004 Réserve des Célestins, Henri Bonneau
- 2007 Pictures Grenache, Sine Qua Non
- 2007 Cuvée Réservée rouge, Domaine du Pegau
- 2010 Five Shooter Grenache, Sine Qua Non
- 2010 Pignan, Château Rayas
- 2011 Dark Blossom Syrah, Sine Qua Non
- 2011 Côte-Rôtie, Jamet
- 2012 Stock Syrah, Sine Qua Non
- 2012 Stein Grenache, Sine Qua Non
Der süße Abschluss in Kooperation mit Alois Kracher
- 2002 The Noble Man Chardonnay, Mr. K
- €690,- + Menü Waldschänke
- Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
- Die Weine werden blind verkostet
Restaurant Waldschänke – Kickendorf 15, 4710 Grieskirchen
Anmeldungen bitte unter
berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911
konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760
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