Mittwoch, 15. November 2023, um 18:00 Uhr
Plätze bei der MasterClass Rhône “Graz Edition” verfügbar.
Die Rebsorte Syrah zählt zu den großen Rebsorten der Welt. Und gerade im Rhônetal entwickelt diese eine ganz spezielle Aromatik, die ihresgleichen sucht. Die schwarze Olive ist eine der typischen Geruchs- und Geschmacksassoziationen. In Kombination mit verführerischer Frucht, Kräuternoten und Würze eine unschlagbare Mischung. Die großen Meister der nördlichen Rhône wie J. L. Chave, Jamet, Rostaing und Guigal verstehen es meisterhaft, diese Aromen auf den Punkt zu bringen und dürfen in unserer MasterClass zum Thema natürlich nicht fehlen.
Jedoch besteht die Rhône nicht nur aus Syrah, denn im Süden wird die dichte und aromatische Rebsorte gemeinsam mit bis zu 12 anderen als Cuvée gefüllt. Die Cuvéepartner eines Châteauneuf du Pape sind unter anderem: Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault. Nördliche oder südliche Rhône? Bei diesem Tasting können Sie Ihren präferierten Teil der Rhône ganz einfach selbst bestimmen.
PS.: Die Rhône ist noch immer eine absolute Preis-Leistungs-Region im weltweiten Spitzenbereich.
Als Aperitif servieren wir eine Magnum aus dem Hause Roederer
- 1990 Vintage Late Release, Roederer Magnum
Wunderbare Beispiele für Rhône weiß in Perfektion
- 2018 Hermitage Blanc, Domaine Jean Louis Chave
- 2018 Hermitage Blanche, Selection Chave
Die großen Weine des Rhônetal
- 1997 Cornas, Domaine A. Clape
- 1999 Les Grandes Places, Domaine Gerin
- 1999 La Mouline, La Maison Guigal
- 2000 Côte-Rôtie, Domaine Jamet
- 2000 Hermitage Rouge, Domaine Jean Louis Chave
- 2001 Réserve des Célestins, Henri Bonneau
- 2003 Da Capo, Domaine Pegeau
- 2003 Châteauneuf du Pape, Château Rayas
- 2007 La Landonne, La Maison Guigal
- 2009 La Landonne, Domaine Rene Rostaing
- 2009 Hermitage Les Bessards, Maison Delas Frères
- 2011 Réserve des Célestins, Henri Bonneau
- 2011 Côte-Rôtie, Domaine Jamet
- 2011 Hominis fides, Saint-Cosme
Der süße Abschluss kommt aus dem Sauternes
- 2019 Château Rieussec
- €850,- + Menü Genusswerk Pur
- Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
- Die Weine werden blind verkostet
Genusswerk Pur – Dr. Auner Straße 20, 8074 Raaba
Anmeldungen bitte unter:
berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911
konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760
MasterClass Rhône “Graz Edition”
