Mittwoch, 21. Mai 2025, um 19:00 Uhr im Restaurant Apron, Wien
Die MasterClass “Pärchenvergleich” ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste und informieren Sie, wenn wir eine Absage erhalten. Für die Warteliste bitte eine E-Mail an: Berndt.may@maywines.com
Die an diesem Abend präsentierten Jahrgänge zählen mitunter zu den größten der letzten 50 Jahre – die Rede ist von 1989, 1990, 2009 und 2010. Diese Jahrgänge sind fast ausnahmslos großartig und genau das, was wir suchen: purer Hedonismus im Glas!
Um es etwas spannender zu machen, vergleichen wir nicht 89 mit 90 und 09 mit 10, sondern immer ein Weingut – entweder mit den Jahrgängen 1989/2009 oder 1990/2010. So bekommt man nicht nur ein Gefühl für die Entwicklung der Weine, sondern nimmt auch mögliche Stilveränderungen wahr – sowohl klimatisch als auch winzertechnisch.
Der Kern der Probe besteht aus den Großen des Bordeaux, wie Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild und Château Latour. Zwei Piraten-Flights wird es jedoch geben, denn für uns ist sowohl Ornellaia als auch Dominus immer ein guter Bordeauxleger. Hier können sich die wirklichen Bordeaux Experten profilieren und auf angeregte und spannende Gespräche freuen.
Als Aperitif ein Champagner aus dem Hause Veuve Cliquot
- 2015 La Grande Dame, Veuve Cliquot
Die reifen Bordelaiser
- 1989 Château Latour
- 1989 Château Mouton Rothschild
- 1989 Château Lynch-Bages
- 1990 Château Lafite Rothschild
- 1990 Château Montrose
- 1990 Château Sociando Mallet
- 1990 Dominus
- 1990 Ornellaia
Die jungen Partner
- 2009 Château Latour Late Release
- 2009 Château Mouton Rothschild
- 2009 Château Lynch-Bages
- 2010 Château Lafite Rothschild
- 2010 Château Montrose
- 2010 Château Sociando Mallet
- 2010 Dominus
- 2010 Ornellaia
Süßer Abschluss
- 2010 Château Guiraud
- €777,- + €130,- Menü Restaurant Apron 1* Michelin
- Kommentiert von Berndt May und Konstantin Schindlmaisser
- Die Weine werden blind verkostet
Restaurant Apron – Am Heumarkt 35-37, 1030 Wien
Anmeldungen bitte unter:
berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911
konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760
oder
Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.
MasterClass Pärchenvergleich
