Samstag, 11. November 2023, um 14:00 Uhr im Verkostsalon, 1130 Wien
Die MasterClass Fuiko. Alba-Trüffel. Berndts blind Selection. ist leider ausgebucht. Aber gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.
Fuiko. Alba Trüffel. Berndts blind selection.
November ist Trüffel-Zeit! Wenn ein großer Koch wie Franz Fuiko in der Küche steht, wollen wir uns Zeit nehmen. Deshalb findet die MasterClass „Fuiko. Alba-Trüffel. Berndts blind selection.“ an einem Samstag Nachmittag um 14 Uhr statt. Alle Jahre wieder freuen wir uns, Genussliebhaber und liebe Stammgäste unserer MasterClasses bei uns im Verkostsalon zu einem wahren Trüffel-Spektakel begrüßen zu dürfen. Nicht nur, dass es den ganzen Nachmittag Alba-Trüffel in den verschiedensten Variationen zu Essen gibt, wir servieren auch ganz besondere Weine dazu.
Normalerweise ist bei unseren MasterClasses das Weinprogramm der Hauptakteur, dieses Mal gibt es 3 Akteure, und um etwas Spannung aufzubauen, wird die Weinauswahl vorab nicht verraten. Nur so viel: Die Weine sind passend zum festlichen Anlass ausgewählt und stammen aus den verschiedensten Top-Regionen der Welt – Berndts blind selection eben.
Ein paar Insights zum geplanten Genussprogramm möchten wir jedoch jetzt schon geben: Für uns sind Klassiker wie Trüffel mit Eierspeise oder Trüffel mit Kartoffelpüree, pochiertem Ei und Spinat eine sine qua non. Oops, haben wir da etwa auch schon einen Wein verraten? Selbstverständlich servieren wir zu dem einen oder anderen Gang auch klassisch Barolo, und dann wird es auch ein Giacosa sein. Aber mehr verraten wir nun wirklich nicht mehr. Lassen Sie sich überraschen!
Fuiko. Alba Trüffel. Berndts blind selection.
- €980,-
- Inklusive Menü mit Alba-Trüffel von Franz Fuiko
- Die Weine werden blind verkostet
MAY WINES Verkostsalon – Beckgasse 22/5, 1130 Wien
Anmeldungen bitte unter
berndt.may@maywines.com oder +43 664 26 26 911
konstantin.schindlmaisser@maywines.com oder +43 676 58 34 760
Fuiko. Alba Trüffel. Berndts blind selection.
