Weine MasterClass Burgund trifft Burgenland “Edition Altmünster” – Freitag, 28. Februar 2025, 18:30 Uhr is currently sold out.
We would be happy to contact you when the wine is available again — sign up for a reminder.
For personal advice, write to us at: info@maywines.com
I would like to receive a notification when Weine MasterClass Burgund trifft Burgenland “Edition Altmünster” – Freitag, 28. Februar 2025, 18:30 Uhr is available again:
Out of stock reminder EN
Our recommendations
All winesDo you have any questions?
Weine MasterClass Burgund trifft Burgenland “Edition Altmünster” – Freitag, 28. Februar 2025, 18:30 Uhr
Preis: €274,- plus Menü
Weine mit klingenden Namen werden auf beiden Seiten verkostet. So wird Österreich von Winzergrößen wie Kollwentz, Nittnaus, Schloss Halbturn, Paul Achs, und Uwe Schiefer vertreten. Das französische Pendant bilden Fabien Coche, Comtes Lafon, Fourrier und Faiveley, um nur einige aufzuzählen. Ob eine Village- oder Grand Cru Lage die Nase vorne hat, und ob der Österreicher – auch durch die Sortendifferenz – etwas saftiger im Glas ist, können wir erst nach dem Abend beurteilen. Eines ist klar: die Probe endet mit einem Knall – Château d’Yquem funktioniert immer.
Paul Wieder – Küchenchef und Gastgeber zugleich – hat einige großartige Stationen hinter sich. Von Oberlech bis Traunkirchen war alles dabei. Wir dürfen uns auch über eine genussvolle Reise aus moderner internationaler Küche, kombiniert mit heimischen Zutaten freuen. Mehr möchten wir aber hierzu noch nicht verraten.
Wie üblich bei uns, werden die Weine blind verkostet und nach jedem Flight aufgedeckt.
Zeit: 18:30 Uhr
Ort: Die Stube im Maximilianhof, 4813 Altmünster
LINE-UP
Als Aperitif Bordeaux weiß aus der Magnum
-NV Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs, Pertois-Moriset MAGNUM
-2022 Grüner Veltliner Achelten Stockkultur Smaragd, Weingut Prager MAGNUM
Weißwein
-2021 Chardonnay Katterstein, Weingut Kollwentz
-2021 Pinot Gris Lehendorf Reserve, Weingut Nestor – Neukamp & Stadler
-2017 Chardonnay Freudshofer, Weingut Anita & Hans Nittnaus
-2021 Saint-Aubin Les Combes 1er Cru, Domaine Fabien Coche
-2021 Meursault Clos du Pré de Manche Blanc, Domaine Fabien Coche
-2017 Meursault-Genevrières 1er Cru, Domaine Latour-Giraud
Rotwein
-2017 Pinot Noir, Weingut Schiefer
-2015 Blaufränkisch Cupido, Weingut Silvia Heinrich
-2012 Blaufränkisch Altenberg, Weingut Paul Achs
-2010 Pinot Noir, Schloss Halbturn
-2017 Volant Santenots-du-Milieu 1er Cru, Comtes Lafon
-2015 Gevrey-Chambertin V. V., Domaine Fourrier
-2012 Latricières-Chambertin Grand Cru, Domaine Faiveley
-2010 Corton Grand Cru, Domaine Rapet
Süßer Abschluss
-2021 Riesling Achleiten Auslese, Weingut Prager DEMI
-2021 Château d’Yquem DEMI
Wir freuen uns über Ihre Anmeldung und einen spannenden Abend!
Sie haben noch Fragen?
Rufen Sie uns gerne an: +43 1 796 50 20
Unsere Stornobedingungen finden Sie in den AGBs.