Mittwoch, 16. Juni 2021, um 18:00 Uhr
Ausgebucht. Gerne nehmen wir Sie auf die Warteliste.
Wir halten uns selbstverständlich an die Vorgaben für die Gastronomie.
Wir sind große Fans reifer Weine. Das Schöne: Jede Rebsorte reift ein wenig anders, und manche Rebsorten benötigen noch mehr Zeit als andere, um Ecken und Kanten zu harmonisieren. Dazu gehört auch die Rebsorte Nebbiolo, aus der die Baroli und Barbarescos dieser Welt gemacht sind. Unsere Reise führt uns ins Piemont und in die Toskana der 80er und 90er Jahre.
2001 Trebbiano, Valentini
2004 Trebbiano, Valentini
1985 Monfortino Riserva, Barolo, Conterno
1988 Monfortino Riserva Barolo, Conterno
1990 Sori San Lorenzo, Gaja
1990 Costa Russi, Gaja
1990 Sperrs, Gaja
1983 Brunello Biondi Santi
1990 Brunello Biondi Santi
1990 Brunello Riserva Biondi Santi
1990 Badia a Passignano Chianti Classico Riserva
1986 Falletto Vigna le Rocche Barolo , Giacosa (rotes E.)
1989 Barbaresco, Giacosa (weißes E.)
1988 Monprivato Barolo, Mascarello
1989 Barolo, Elio Altare
1990 Barolo, Pio Cesare
2002 Montepulciano d’Abruzzo, Valentini
1993 L’Apparita, Castello di Ama
1994 Solaia
- 4-Gang Menü, Restaurant Herbeck
- Weine: €540,- / Essen: €80,-
- Die Weine werden blind verkostet
Restaurant Herbeck, Scheibenbergstraße 11, 1180 Wien
Anmeldungen bitte unter berndt.may@maywines.com oder +43 664 2626 911
